Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с овощами

Баклажан (Жарка)	60 г
Кокосовое масло (жидкое)	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	20 г
Яйцо куриное (Жарка)	55 г
Укроп (Жарка)	10 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	90 г
Авокадо	25 г
Перец сладкий красный (Жарка)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	211.2 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	797 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	2.9%	1617 г
Жиры	19.8 г	56 г	35.4%	16.8%	283 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	0.8%	6257 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	5.2%	909 г
Вода	66.2 г	2273 г	2.9%	1.4%	3434 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	226.5 мкг	900 мкг	25.2%	11.9%	397 г
Ретинол	0.129 мг	~
альфа Каротин	3.06 мкг	~
бета Каротин	0.631 мг	5 мг	12.6%	6%	792 г
бета Криптоксантин	3.625 мкг	~
Ликопин	0.1 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	36.145 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	1.9%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.179 мг	1.8 мг	9.9%	4.7%	1006 г
Витамин В4, холин	70.65 мг	500 мг	14.1%	6.7%	708 г
Витамин В5, пантотеновая	0.673 мг	5 мг	13.5%	6.4%	743 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	3.8%	1242 г
Витамин В9, фолаты	15.915 мкг	400 мкг	4%	1.9%	2513 г
Витамин В12, кобаламин	0.143 мкг	3 мкг	4.8%	2.3%	2098 г
Витамин C, аскорбиновая	30.4 мг	90 мг	33.8%	16%	296 г
Витамин D, кальциферол	0.755 мкг	10 мкг	7.6%	3.6%	1325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.8 мг	15 мг	5.3%	2.5%	1875 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.074 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	5.603 мкг	50 мкг	11.2%	5.3%	892 г
Витамин К, филлохинон	11.2 мкг	120 мкг	9.3%	4.4%	1071 г
Витамин РР, НЭ	1.8026 мг	20 мг	9%	4.3%	1110 г
Ниацин	0.55 мг	~
Бетаин	0.132 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	283.88 мг	2500 мг	11.4%	5.4%	881 г
Кальций, Ca	37.74 мг	1000 мг	3.8%	1.8%	2650 г
Кремний, Si	7.39 мг	30 мг	24.6%	11.6%	406 г
Магний, Mg	13.69 мг	400 мг	3.4%	1.6%	2922 г
Натрий, Na	240.58 мг	1300 мг	18.5%	8.8%	540 г
Сера, S	64.98 мг	1000 мг	6.5%	3.1%	1539 г
Фосфор, P	89 мг	800 мг	11.1%	5.3%	899 г
Хлор, Cl	377.41 мг	2300 мг	16.4%	7.8%	609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	155.1 мкг	~
Бор, B	42.1 мкг	~
Ванадий, V	0.59 мкг	~
Железо, Fe	1.253 мг	18 мг	7%	3.3%	1437 г
Йод, I	6.16 мкг	150 мкг	4.1%	1.9%	2435 г
Кобальт, Co	5.721 мкг	10 мкг	57.2%	27.1%	175 г
Литий, Li	23.3 мкг	~
Марганец, Mn	0.1976 мг	2 мг	9.9%	4.7%	1012 г
Медь, Cu	151.41 мкг	1000 мкг	15.1%	7.1%	660 г
Молибден, Mo	5.695 мкг	70 мкг	8.1%	3.8%	1229 г
Никель, Ni	3.502 мкг	~
Рубидий, Rb	38.6 мкг	~
Селен, Se	8.381 мкг	55 мкг	15.2%	7.2%	656 г
Стронций, Sr	2 мкг	~
Фтор, F	23.75 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16842 г
Хром, Cr	3.29 мкг	50 мкг	6.6%	3.1%	1520 г
Цинк, Zn	0.6523 мг	12 мг	5.4%	2.6%	1840 г
Цирконий, Zr	1.08 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.275 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.158 г	~
Аргинин*	0.252 г	~
Валин	0.256 г	~
Гистидин*	0.111 г	~
Изолейцин	0.203 г	~
Лейцин	0.343 г	~
Лизин	0.293 г	~
Метионин	0.126 г	~
Метионин + Цистеин	0.207 г	~
Треонин	0.199 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.217 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.356 г	~
Заменимые аминокислоты	0.225 г	~
Аланин	0.233 г	~
Аспарагиновая кислота	0.427 г	~
Глицин	0.146 г	~
Глутаминовая кислота	0.588 г	~
Пролин	0.147 г	~
Серин	0.288 г	~
Тирозин	0.161 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	170.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.46 мг	~
Кампестерол	0.625 мг	~
Стигмастерол	0.25 мг	~
бета Ситостерол	14.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	11.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.101 г	~
6:0 Капроновая	0.167 г	~
8:0 Каприловая	0.486 г	~
10:0 Каприновая	0.61 г	~
12:0 Лауриновая	2.458 г	~
14:0 Миристиновая	1.77 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.825 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	1.248 г	~
20:0 Арахиновая	0.1 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.802 г	min 16.8 г	34.5%	16.3%
14:1 Миристолеиновая	0.147 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.416 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.881 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.097 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.941 г	от 11.2 до 20.6 г	8.4%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.766 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.088 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.037 г	~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 211,2 кКал.

Порция = 200 гр (422.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211.2 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	19.8 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	66.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ

Яичница с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 12,6 %, холином - 14,1 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином C - 33,8 %, витамином H - 11,2 %, калием - 11,4 %, кремнием - 24,6 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 57,2 %, медью - 15,1 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Яичница с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яичница с овощами, калорийность 211,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

Творог с сухофруктами и маком

Конфеты из фиников с фундуком

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе