Рецепт кукурузное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кукурузное печенье

Кукурузная мука (Запекание) 33 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 55 г
Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) 60 г
Кефир 2,5% жирности 135 г
Сахар песок 5 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание) 42 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Семена льна 6 г
Масло оливковое 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кукурузное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.2 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.5% 1134 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 4.9% 812 г
Углеводы 39.6 г 219 г 18.1% 7.2% 553 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 9.4% 426 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.8% 5018 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.9 мкг 900 мкг 9.7% 3.9% 1036 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.469 мг 5 мг 9.4% 3.8% 1066 г
Лютеин + Зеаксантин 12.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 5.1% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.3% 1208 г
Витамин В4, холин 36.89 мг 500 мг 7.4% 3% 1355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 2.5% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 3.5% 1136 г
Витамин В9, фолаты 21.384 мкг 400 мкг 5.3% 2.1% 1871 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 2.3% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.66 мг 15 мг 11.1% 4.4% 904 г
гамма Токоферол 0.386 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.384 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3613 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6411 мг 20 мг 13.2% 5.3% 757 г
Ниацин 1.506 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 426.29 мг 2500 мг 17.1% 6.8% 586 г
Кальций, Ca 92.55 мг 1000 мг 9.3% 3.7% 1080 г
Кремний, Si 3.91 мг 30 мг 13% 5.2% 767 г
Магний, Mg 54.47 мг 400 мг 13.6% 5.4% 734 г
Натрий, Na 203.22 мг 1300 мг 15.6% 6.2% 640 г
Сера, S 42.11 мг 1000 мг 4.2% 1.7% 2375 г
Фосфор, P 149.4 мг 800 мг 18.7% 7.5% 535 г
Хлор, Cl 52.55 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.9 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 25.16 мкг ~
Железо, Fe 2.214 мг 18 мг 12.3% 4.9% 813 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 1.2% 3254 г
Кобальт, Co 1.016 мкг 10 мкг 10.2% 4.1% 984 г
Марганец, Mn 0.5746 мг 2 мг 28.7% 11.5% 348 г
Медь, Cu 124.9 мкг 1000 мкг 12.5% 5% 801 г
Молибден, Mo 7.261 мкг 70 мкг 10.4% 4.2% 964 г
Никель, Ni 3.871 мкг ~
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Селен, Se 2.525 мкг 55 мкг 4.6% 1.8% 2178 г
Титан, Ti 4.26 мкг ~
Фтор, F 15.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25890 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.4% 2874 г
Цинк, Zn 0.8345 мг 12 мг 7% 2.8% 1438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 22.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.48 мг max 300 мг
Кампестерол 0.871 мг ~
Стигмастерол 0.213 мг ~
бета Ситостерол 5.935 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.98 г min 16.8 г 17.7% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.213 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.749 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.459 г ~

Энергетическая ценность кукурузное печенье составляет 250,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 39.6 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 45.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

кукурузное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином E - 11,1 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 17,1 %, кремнием - 13 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 18,7 %, железом - 12,3 %, марганцем - 28,7 %, медью - 12,5 %

Чем полезен кукурузное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кукурузное печенье, калорийность 250,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кукурузное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы