Рецепт Песочный пирог с творожно-лимонной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песочный пирог с творожно-лимонной начинкой

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 199 г
Сахар песок 152 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 356 г
Сметана 20,0% жирности 160 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Творог Домик в деревне 0% 562 г
Цедра лимонная 88 г
Сахар песок 154 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Ванильный экстракт 2 г
Способ приготовления

Сливочное масло взбиваем с сахаром и сметаной + муку с разрыхлителем теста. 3 ст л теста присыпем мукой и в холодильник Выкладываем тесто в форму. Смешиваем творог, сахар, ванилин, яйцо. + цедру, все в блендер. Выкладываем массу на основу. Вынимаем из холодильника остатки теста, добавляем муку и формируем песочную крошку. Ставим в разогретую до 180 гр. духовку примерно на 50 мин. - 1 час.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песочный пирог с творожно-лимонной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.8 ккал 1684 ккал 16.3% 6% 615 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.1% 894 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 7.4% 496 г
Углеводы 34.3 г 219 г 15.7% 5.7% 638 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.4% 1538 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5262 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.9 мкг 900 мкг 9.1% 3.3% 1099 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 0.053 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
бета Криптоксантин 2.384 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.954 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.8% 1324 г
Витамин В4, холин 32.3 мг 500 мг 6.5% 2.4% 1548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 1.6% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 21.094 мкг 400 мкг 5.3% 1.9% 1896 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 6.1% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 2.8% 1280 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 1.2% 2918 г
Витамин Н, биотин 4.052 мкг 50 мкг 8.1% 3% 1234 г
Витамин РР, НЭ 2.187 мг 20 мг 10.9% 4% 914 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.68 мг 2500 мг 6.1% 2.2% 1627 г
Кальций, Ca 91.21 мг 1000 мг 9.1% 3.3% 1096 г
Кремний, Si 0.857 мг 30 мг 2.9% 1.1% 3501 г
Магний, Mg 13.65 мг 400 мг 3.4% 1.2% 2930 г
Натрий, Na 26.41 мг 1300 мг 2% 0.7% 4922 г
Сера, S 98.95 мг 1000 мг 9.9% 3.6% 1011 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 6.4% 572 г
Хлор, Cl 48.64 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 19.29 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 1.3% 2866 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Кобальт, Co 1.369 мкг 10 мкг 13.7% 5% 730 г
Марганец, Mn 0.1292 мг 2 мг 6.5% 2.4% 1548 г
Медь, Cu 50.43 мкг 1000 мкг 5% 1.8% 1983 г
Молибден, Mo 5.494 мкг 70 мкг 7.8% 2.8% 1274 г
Никель, Ni 0.472 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Селен, Se 12.582 мкг 55 мкг 22.9% 8.4% 437 г
Титан, Ti 2.36 мкг ~
Фтор, F 17.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22910 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8197 г
Цинк, Zn 0.3476 мг 12 мг 2.9% 1.1% 3452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.641 г ~
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты 3.532 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 1.195 г ~
Пролин 0.713 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.854 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.322 г ~
6:0 Капроновая 0.147 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.181 г ~
12:0 Лауриновая 0.206 г ~
14:0 Миристиновая 0.953 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.848 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.817 г min 16.8 г 16.8% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.185 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.292 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.301 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Песочный пирог с творожно-лимонной начинкой составляет 273,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.8 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 34.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 43.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНО-ЛИМОННОЙ НАЧИНКОЙ

Песочный пирог с творожно-лимонной начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,7 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 13,7 %, селеном - 22,9 %

Чем полезен Песочный пирог с творожно-лимонной начинкой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Песочный пирог с творожно-лимонной начинкой, калорийность 273,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песочный пирог с творожно-лимонной начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги