Рецепт Кастыбый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кастыбый

Тесто для пельменей/мантов 663 г
Пшеничная мука, высшего сорта 37 г
картофель для начинки 1434 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кастыбый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.8% 1900 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.9% 2435 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 8.4% 855 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.8% 1250 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2.1% 3486 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 1.4% 5233 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.2% 3273 г
Витамин В4, холин 17.78 мг 500 мг 3.6% 2.6% 2812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 3.8% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 7.5% 962 г
Витамин В9, фолаты 11.278 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3547 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 3.5% 2022 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 2.6% 2768 г
Витамин Н, биотин 0.957 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5225 г
Витамин РР, НЭ 1.7922 мг 20 мг 9% 6.5% 1116 г
Ниацин 0.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.32 мг 2500 мг 13.5% 9.7% 739 г
Кальций, Ca 13.49 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7413 г
Кремний, Si 0.99 мг 30 мг 3.3% 2.4% 3030 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 3% 2405 г
Натрий, Na 6.62 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 19637 г
Сера, S 39.46 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2534 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 5% 1449 г
Хлор, Cl 40.23 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 728.4 мкг ~
Бор, B 73.9 мкг ~
Ванадий, V 102.48 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 3.3% 2166 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Кобальт, Co 3.354 мкг 10 мкг 33.5% 24.1% 298 г
Литий, Li 41.446 мкг ~
Марганец, Mn 0.2372 мг 2 мг 11.9% 8.6% 843 г
Медь, Cu 103.29 мкг 1000 мкг 10.3% 7.4% 968 г
Молибден, Mo 7.517 мкг 70 мкг 10.7% 7.7% 931 г
Никель, Ni 3.278 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 275.9 мкг ~
Селен, Se 2.267 мкг 55 мкг 4.1% 2.9% 2426 г
Титан, Ti 2.72 мкг ~
Фтор, F 70 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Хром, Cr 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 8.7% 829 г
Цинк, Zn 0.4008 мг 12 мг 3.3% 2.4% 2994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.64 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.668 г min 16.8 г 4% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кастыбый составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.1 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 25.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАСТЫБЫЙ

Кастыбый богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,5 %, кобальтом - 33,5 %, марганцем - 11,9 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Кастыбый

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кастыбый, калорийность 139,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кастыбый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги