Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянка

Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 200 г
Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 100 г
Мед пчелиный 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.8% 1462 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.5% 1600 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 7.1% 1005 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.2% 870 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2.1% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 1% 7087 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 6.1% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.3% 1667 г
Витамин В4, холин 40.69 мг 500 мг 8.1% 5.8% 1229 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 6.8% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 11.671 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3427 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 5.5% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин Н, биотин 7.609 мкг 50 мкг 15.2% 10.8% 657 г
Витамин РР, НЭ 1.7118 мг 20 мг 8.6% 6.1% 1168 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.58 мг 2500 мг 7.5% 5.3% 1326 г
Кальций, Ca 87.18 мг 1000 мг 8.7% 6.2% 1147 г
Кремний, Si 12.392 мг 30 мг 41.3% 29.4% 242 г
Магний, Mg 40.83 мг 400 мг 10.2% 7.3% 980 г
Натрий, Na 485.45 мг 1300 мг 37.3% 26.6% 268 г
Сера, S 42.31 мг 1000 мг 4.2% 3% 2364 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 13.4% 533 г
Хлор, Cl 772.39 мг 2300 мг 33.6% 23.9% 298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.5 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 4.8% 1473 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 3.1% 2294 г
Кобальт, Co 2.573 мкг 10 мкг 25.7% 18.3% 389 г
Марганец, Mn 1.4628 мг 2 мг 73.1% 52.1% 137 г
Медь, Cu 155.95 мкг 1000 мкг 15.6% 11.1% 641 г
Молибден, Mo 15.303 мкг 70 мкг 21.9% 15.6% 457 г
Никель, Ni 13.919 мкг ~
Олово, Sn 7.49 мкг ~
Селен, Se 1.153 мкг 55 мкг 2.1% 1.5% 4770 г
Стронций, Sr 9.8 мкг ~
Фтор, F 53.03 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7543 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4348 г
Цинк, Zn 1.0124 мг 12 мг 8.4% 6% 1185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.908 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.582 г min 16.8 г 3.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.576 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.718 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.4 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 21.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА

Овсянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 15,2 %, кремнием - 41,3 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 33,6 %, кобальтом - 25,7 %, марганцем - 73,1 %, медью - 15,6 %, молибденом - 21,9 %

Чем полезен Овсянка

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянка, калорийность 140,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты