Рецепт свинина с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свинина с фасолью

Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) 780 г
Лук репчатый (Пассерование) 180 г
фасоль в соусе чили 780 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.5 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.7% 691 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 12.4% 371 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.7% 2808 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 8% 571 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.2% 3643 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.416 мг 1.5 мг 27.7% 12.7% 361 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.8% 2571 г
Витамин В4, холин 40.87 мг 500 мг 8.2% 3.8% 1223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 3.4% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 5.7% 806 г
Витамин В9, фолаты 2.806 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14255 г
Витамин В12, кобаламин 0.589 мкг 3 мкг 19.6% 9% 509 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5155 г
Витамин Н, биотин 2.524 мкг 50 мкг 5% 2.3% 1981 г
Витамин РР, НЭ 1.2267 мг 20 мг 6.1% 2.8% 1630 г
Ниацин 1.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.23 мг 2500 мг 6% 2.8% 1675 г
Кальций, Ca 8.19 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12210 г
Кремний, Si 0.631 мг 30 мг 2.1% 1% 4754 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 1.7% 2759 г
Натрий, Na 21.23 мг 1300 мг 1.6% 0.7% 6123 г
Сера, S 126.07 мг 1000 мг 12.6% 5.8% 793 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 5.5% 844 г
Хлор, Cl 28.25 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.5 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 1.8% 2582 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9615 г
Кобальт, Co 4.966 мкг 10 мкг 49.7% 22.9% 201 г
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 1% 4545 г
Медь, Cu 63.49 мкг 1000 мкг 6.3% 2.9% 1575 г
Молибден, Mo 6.814 мкг 70 мкг 9.7% 4.5% 1027 г
Никель, Ni 6.826 мкг ~
Олово, Sn 15.72 мкг ~
Рубидий, Rb 60 мкг ~
Селен, Se 0.057 мкг 55 мкг 0.1% 96491 г
Фтор, F 40.23 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9943 г
Хром, Cr 7.33 мкг 50 мкг 14.7% 6.8% 682 г
Цинк, Zn 1.2429 мг 12 мг 10.4% 4.8% 965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.002 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.005 г max 18.7 г

Энергетическая ценность свинина с фасолью составляет 217,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.5 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ФАСОЛЬЮ

свинина с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,7 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином B12 - 19,6 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 49,7 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен свинина с фасолью

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить свинина с фасолью, калорийность 217,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свинина с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты