Рецепт Картошка жареная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жареная с луком

Картофель (Жарка) 690 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.6 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 1.5% 2714 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 12% 339 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 4% 1009 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.5% 909 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.9% 4519 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 21951 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 3.7% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.9% 2093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 3.4% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.428 мг 2 мг 21.4% 8.7% 467 г
Витамин В9, фолаты 12.12 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3300 г
Витамин C, аскорбиновая 14.46 мг 90 мг 16.1% 6.5% 622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.202 мг 15 мг 48% 19.5% 208 г
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20325 г
Витамин РР, НЭ 2.544 мг 20 мг 12.7% 5.2% 786 г
Ниацин 1.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 643.96 мг 2500 мг 25.8% 10.5% 388 г
Кальций, Ca 18.39 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5438 г
Магний, Mg 26.96 мг 400 мг 6.7% 2.7% 1484 г
Натрий, Na 393 мг 1300 мг 30.2% 12.2% 331 г
Сера, S 53.76 мг 1000 мг 5.4% 2.2% 1860 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 3.8% 1071 г
Хлор, Cl 679.94 мг 2300 мг 29.6% 12% 338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1234.8 мкг ~
Бор, B 182.7 мкг ~
Ванадий, V 205.62 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 2.4% 1736 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 1.9% 2066 г
Кобальт, Co 7.65 мкг 10 мкг 76.5% 31% 131 г
Литий, Li 106.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.2647 мг 2 мг 13.2% 5.4% 756 г
Медь, Cu 206.71 мкг 1000 мкг 20.7% 8.4% 484 г
Молибден, Mo 12.14 мкг 70 мкг 17.3% 7% 577 г
Никель, Ni 7.26 мкг ~
Рубидий, Rb 747.1 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 13285 г
Фтор, F 45.12 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8865 г
Хром, Cr 14.04 мкг 50 мкг 28.1% 11.4% 356 г
Цинк, Zn 0.6048 мг 12 мг 5% 2% 1984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.028 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 1.697 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.677 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.037 г min 16.8 г 24% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.681 г от 11.2 до 20.6 г 86.4% 35%
18:2 Линолевая (ud) 9.678 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~

Энергетическая ценность Картошка жареная с луком составляет 246,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 246.6 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 16.5 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 50.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ С ЛУКОМ

Картошка жареная с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 21,4 %, витамином C - 16,1 %, витамином E - 48 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 25,8 %, хлором - 29,6 %, кобальтом - 76,5 %, марганцем - 13,2 %, медью - 20,7 %, молибденом - 17,3 %, хромом - 28,1 %

Чем полезен Картошка жареная с луком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка жареная с луком, калорийность 246,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жареная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги