Рецепт рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рассольник

Вода 2000 г
Лук репчатый 105 г
Морковь желтая 60 г
Соленые огурцы 284 г
Куриная грудка (филе) 166 г
Свинина, вырезка 88 г
Биточки перловые с творогом, по 1-294 170 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 7017 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 13.8% 3040 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.4% 8000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 3.8% 11526 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 8.3% 5000 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 17.1% 2416 г
Органические кислоты 3.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 10% 4206 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 7.5% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 16.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 4.6% 9474 г
Витамин В4, холин 7.21 мг 500 мг 1.4% 5.8% 6935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 11.3% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 17.5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 1.859 мкг 400 мкг 0.5% 2.1% 21517 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 6.3% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 9.68 мг 90 мг 10.8% 45% 930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 4.2% 9934 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 1.7% 22523 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6771 мг 20 мг 3.4% 14.2% 2954 г
Ниацин 0.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.64 мг 2500 мг 2.3% 9.6% 4414 г
Кальций, Ca 10.67 мг 1000 мг 1.1% 4.6% 9372 г
Кремний, Si 0.917 мг 30 мг 3.1% 12.9% 3272 г
Магний, Mg 9.35 мг 400 мг 2.3% 9.6% 4278 г
Натрий, Na 24.15 мг 1300 мг 1.9% 7.9% 5383 г
Сера, S 22.53 мг 1000 мг 2.3% 9.6% 4439 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 15% 2807 г
Хлор, Cl 59.8 мг 2300 мг 2.6% 10.8% 3846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.288 мг 18 мг 1.6% 6.7% 6250 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 2.5% 15957 г
Кобальт, Co 1.093 мкг 10 мкг 10.9% 45.4% 915 г
Литий, Li 2.926 мкг ~
Марганец, Mn 0.0286 мг 2 мг 1.4% 5.8% 6993 г
Медь, Cu 20.88 мкг 1000 мкг 2.1% 8.8% 4789 г
Молибден, Mo 2.415 мкг 70 мкг 3.5% 14.6% 2899 г
Никель, Ni 0.643 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 1.294 мкг 55 мкг 2.4% 10% 4250 г
Фтор, F 79.02 мкг 4000 мкг 2% 8.3% 5062 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 20.4% 2033 г
Цинк, Zn 0.1934 мг 12 мг 1.6% 6.7% 6205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность рассольник составляет 24 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 94.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рассольник, калорийность 24 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы