Калорийность Сыр брик дю Форез, французский мягкий белый сыр, м.д.ж. 50% в сух. в-ве. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сыр брик дю Форез, французский мягкий белый сыр, м.д.ж. 50% в сух. в-ве".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 371 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 454 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 8.2% | 328 г |
| Жиры | 29.7 г | 56 г | 53% | 14.3% | 189 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Вода | 41.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5530 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292 мкг | 900 мкг | 32.4% | 8.7% | 308 г |
| Ретинол | 0.286 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.2% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.351 мг | 1.8 мг | 19.5% | 5.3% | 513 г |
| Витамин В4, холин | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% | 0.8% | 3247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 1.6% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 0.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.26 мкг | 3 мкг | 42% | 11.3% | 238 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.5 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 0.5% | 5769 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.118 мг | 20 мг | 0.6% | 0.2% | 16949 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.5% | 1838 г |
| Кальций, Ca | 674 мг | 1000 мг | 67.4% | 18.2% | 148 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Натрий, Na | 560 мг | 1300 мг | 43.1% | 11.6% | 232 г |
| Сера, S | 232.4 мг | 1000 мг | 23.2% | 6.3% | 430 г |
| Фосфор, P | 451 мг | 800 мг | 56.4% | 15.2% | 177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% | 0.6% | 4186 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Медь, Cu | 24 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 0.6% | 4167 г |
| Селен, Se | 14.5 мкг | 55 мкг | 26.4% | 7.1% | 379 г |
| Цинк, Zn | 2.6 мг | 12 мг | 21.7% | 5.8% | 462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.874 г | ~ | |||
| Валин | 1.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.823 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.244 г | ~ | |||
| Лизин | 2.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.882 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.588 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.515 г | ~ | |||
| Пролин | 2.575 г | ~ | |||
| Серин | 1.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.293 г | от 0.9 до 3.7 г | 32.6% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.491 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.764 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.914 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.373 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.299 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.585 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.482 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.227 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.655 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.455 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.598 г | min 16.8 г | 51.2% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.401 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.293 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр брик дю Форез, французский мягкий белый сыр, м.д.ж. 50% в сух. в-ве составляет 371 кКал.
- oz = 28.35 гр (105.2 кКал)
- cubic inch = 17 гр (63.1 кКал)
- cup, shredded = 113 гр (419.2 кКал)
- cup, diced = 132 гр (489.7 кКал)
- slice (1 oz) = 28 гр (103.9 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 371 кКал | -% | |
| Белки | 23.2 г | -% | |
| Жиры | 29.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 41.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫР БРИК ДЮ ФОРЕЗ, ФРАНЦУЗСКИЙ МЯГКИЙ БЕЛЫЙ СЫР, М.Д.Ж. 50% В СУХ. В-ВЕ
Сыр брик дю Форез, французский мягкий белый сыр, м.д.ж. 50% в сух. в-ве богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 32,4 %, витамином B2 - 19,5 %, витамином B12 - 42 %, кальцием - 67,4 %, фосфором - 56,4 %, селеном - 26,4 %, цинком - 21,7 %
Чем полезен Сыр брик дю Форез, французский мягкий белый сыр, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Сыр брик дю Форез, французский мягкий белый сыр, м.д.ж. 50% в сух. в-ве калорийность 371 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сыр брик дю Форез, французский мягкий белый сыр, м.д.ж. 50% в сух. в-ве, калории, нутриенты, полезные свойства Сыр брик дю Форез, французский мягкий белый сыр, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
Калькуляторы
Новые рецепты
Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты
245.9
15.4
17.5
6.7
0
Вафли ржаные с клетчаткой
161.4
9.2
5.9
17.6
9
Соус мясной из фарша
154.8
12
10.4
3.5
7
Интересные блоги
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
Лучшие рационы
