Калорийность Сыр бри, м.д.ж. 54% в сух. в-ве. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сыр бри, м.д.ж. 54% в сух. в-ве".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 504 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 8.2% | 365 г |
| Жиры | 27.7 г | 56 г | 49.5% | 14.8% | 202 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 48.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4696 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174 мкг | 900 мкг | 19.3% | 5.8% | 517 г |
| Ретинол | 0.173 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.52 мг | 1.8 мг | 28.9% | 8.7% | 346 г |
| Витамин В4, холин | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% | 0.9% | 3247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 4.1% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 3.5% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 65 мкг | 400 мкг | 16.3% | 4.9% | 615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.65 мкг | 3 мкг | 55% | 16.5% | 182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.5 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.38 мг | 20 мг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152 мг | 2500 мг | 6.1% | 1.8% | 1645 г |
| Кальций, Ca | 184 мг | 1000 мг | 18.4% | 5.5% | 543 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Натрий, Na | 629 мг | 1300 мг | 48.4% | 14.5% | 207 г |
| Сера, S | 207.5 мг | 1000 мг | 20.8% | 6.2% | 482 г |
| Фосфор, P | 188 мг | 800 мг | 23.5% | 7% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 0.8% | 3600 г |
| Марганец, Mn | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 0.5% | 5882 г |
| Медь, Cu | 19 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Селен, Se | 14.5 мкг | 55 мкг | 26.4% | 7.9% | 379 г |
| Цинк, Zn | 2.38 мг | 12 мг | 19.8% | 5.9% | 504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.735 г | ~ | |||
| Валин | 1.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.716 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.929 г | ~ | |||
| Лизин | 1.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.592 г | ~ | |||
| Треонин | 0.751 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.859 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.387 г | ~ | |||
| Пролин | 2.459 г | ~ | |||
| Серин | 1.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.313 г | от 0.9 до 3.7 г | 34.8% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.513 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.41 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.564 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.323 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.297 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.673 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.504 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.88 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.013 г | min 16.8 г | 47.7% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.563 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.313 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр бри, м.д.ж. 54% в сух. в-ве составляет 334 кКал.
- oz = 28.35 гр (94.7 кКал)
- cubic inch = 17 гр (56.8 кКал)
- cup, melted = 240 гр (801.6 кКал)
- cup, sliced = 144 гр (481 кКал)
- package (4.5 oz) = 128 гр (427.5 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 334 кКал | -% | |
| Белки | 20.8 г | -% | |
| Жиры | 27.7 г | -% | |
| Углеводы | 0.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 48.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫР БРИ, М.Д.Ж. 54% В СУХ. В-ВЕ
Сыр бри, м.д.ж. 54% в сух. в-ве богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,3 %, витамином B2 - 28,9 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B9 - 16,3 %, витамином B12 - 55 %, кальцием - 18,4 %, фосфором - 23,5 %, селеном - 26,4 %, цинком - 19,8 %
Чем полезен Сыр бри, м.д.ж. 54% в сух. в-ве
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Сыр бри, м.д.ж. 54% в сух. в-ве калорийность 334 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сыр бри, м.д.ж. 54% в сух. в-ве, калории, нутриенты, полезные свойства Сыр бри, м.д.ж. 54% в сух. в-ве
Калькуляторы
Новые рецепты
Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус
159.2
14.4
10.6
1.3
13
Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла
37.2
1.6
0.3
6.8
0
Заливной пирог с курицей
179.3
10.7
6.4
18.5
5
Лучшие рационы
2024-12-03
Калорийность: 1389 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1364 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1368 кКал
Интересные блоги
