Калорийность Сельдерей, корень. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сельдерей, корень".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.8% | 5067 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 8.1% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 21.4% | 1111 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2583 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9 мг | 500 мг | 1.8% | 4.3% | 5556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 16.7% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 19.8% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 4.8% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 21.2% | 1125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 5.7% | 4167 г |
| Витамин К, филлохинон | 41 мкг | 120 мкг | 34.2% | 81.4% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7 мг | 20 мг | 3.5% | 8.3% | 2857 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300 мг | 2500 мг | 12% | 28.6% | 833 г |
| Кальций, Ca | 43 мг | 1000 мг | 4.3% | 10.2% | 2326 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 11.9% | 2000 г |
| Натрий, Na | 100 мг | 1300 мг | 7.7% | 18.3% | 1300 г |
| Сера, S | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 34.3% | 696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 9.3% | 2571 г |
| Марганец, Mn | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 18.8% | 1266 г |
| Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% | 16.7% | 1429 г |
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.1% | 7857 г |
| Цинк, Zn | 0.33 мг | 12 мг | 2.8% | 6.7% | 3636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.148 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 7.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.079 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдерей, корень составляет 42 кКал.
- cup = 156 гр (65.5 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 42 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙ, КОРЕНЬ
Сельдерей, корень богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 34,2 %, калием - 12 %, фосфором - 14,4 %
Чем полезен Сельдерей, корень
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Сельдерей, корень калорийность 42 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сельдерей, корень, калории, нутриенты, полезные свойства Сельдерей, корень
Калькуляторы
Новые рецепты
Тыква с рыбой в духовке
108.1
17.8
2.7
2.9
19
Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками
171.4
8.6
9.4
13.5
9
Морковные кексы
308.7
8.8
15.3
32.3
8
Лучшие рационы
2024-04-11
Калорийность: 1100 кКал
2024-04-11
Калорийность: 1236 кКал
2024-04-12
Калорийность: 1153 кКал
Интересные блоги
