Калорийность Лебеда (марь белая), вареная, без соли. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лебеда (марь белая), вареная, без соли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 13.1% 2375 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.1% 8000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4.1% 7552 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 32.8% 952 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 12.2% 2557 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 391 мкг 900 мкг 43.4% 135.6% 230 г
альфа Каротин 4 мкг ~
бета Каротин 4.688 мг 5 мг 93.8% 293.1% 107 г
Лютеин + Зеаксантин 1857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 20.9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 45% 692 г
Витамин В4, холин 0.5 мг 500 мг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 3.8% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 27.2% 1149 г
Витамин В9, фолаты 14 мкг 400 мкг 3.5% 10.9% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 37 мг 90 мг 41.1% 128.4% 243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.85 мг 15 мг 12.3% 38.4% 811 г
Витамин К, филлохинон 494.2 мкг 120 мкг 411.8% 1286.9% 24 г
Витамин РР, НЭ 0.9 мг 20 мг 4.5% 14.1% 2222 г
Бетаин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288 мг 2500 мг 11.5% 35.9% 868 г
Кальций, Ca 258 мг 1000 мг 25.8% 80.6% 388 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 18.1% 1739 г
Натрий, Na 29 мг 1300 мг 2.2% 6.9% 4483 г
Сера, S 32 мг 1000 мг 3.2% 10% 3125 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 17.5% 1778 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 12.2% 2571 г
Марганец, Mn 0.525 мг 2 мг 26.3% 82.2% 381 г
Медь, Cu 197 мкг 1000 мкг 19.7% 61.6% 508 г
Селен, Se 0.9 мкг 55 мкг 1.6% 5% 6111 г
Цинк, Zn 0.3 мг 12 мг 2.5% 7.8% 4000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.037 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.275 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 18.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.052 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лебеда (марь белая), вареная, без соли составляет 32 кКал.

  • cup, chopped = 180 гр (57.6 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕБЕДА (МАРЬ БЕЛАЯ), ВАРЕНАЯ, БЕЗ СОЛИ

Лебеда (марь белая), вареная, без соли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,4 %, бэта-каротином - 93,8 %, витамином B2 - 14,4 %, витамином C - 41,1 %, витамином E - 12,3 %, витамином K - 411,8 %, калием - 11,5 %, кальцием - 25,8 %, марганцем - 26,3 %, медью - 19,7 %

Чем полезен Лебеда (марь белая), вареная, без соли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Лебеда (марь белая), вареная, без соли калорийность 32 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Лебеда (марь белая), вареная, без соли, калории, нутриенты, полезные свойства Лебеда (марь белая), вареная, без соли
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты