Калорийность Горчица листовая, вареная, с солью. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Горчица листовая, вареная, с солью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6477 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 13.1% | 2923 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.5% | 11200 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 4.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 38.5% | 1000 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 15.4% | 2476 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 527 мкг | 900 мкг | 58.6% | 225.4% | 171 г |
| альфа Каротин | 9 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.3 мг | 5 мг | 126% | 484.6% | 79 г |
| бета Криптоксантин | 35 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9900 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 10.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 13.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 0.3 мг | 500 мг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 9.2% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 18.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 8.8% | 4444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.3 мг | 90 мг | 28.1% | 108.1% | 356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.78 мг | 15 мг | 11.9% | 45.8% | 843 г |
| Витамин К, филлохинон | 592.7 мкг | 120 мкг | 493.9% | 1899.6% | 20 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.433 мг | 20 мг | 2.2% | 8.5% | 4619 г |
| Бетаин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162 мг | 2500 мг | 6.5% | 25% | 1543 г |
| Кальций, Ca | 118 мг | 1000 мг | 11.8% | 45.4% | 847 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 12.7% | 3077 г |
| Натрий, Na | 252 мг | 1300 мг | 19.4% | 74.6% | 516 г |
| Сера, S | 25.6 мг | 1000 мг | 2.6% | 10% | 3906 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 20.4% | 1905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 18.5% | 2069 г |
| Медь, Cu | 98 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 37.7% | 1020 г |
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 4.2% | 9167 г |
| Цинк, Zn | 0.15 мг | 12 мг | 1.3% | 5% | 8000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.012 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Горчица листовая, вареная, с солью составляет 26 кКал.
- cup, chopped = 140 гр (36.4 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 26 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 91.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОРЧИЦА ЛИСТОВАЯ, ВАРЕНАЯ, С СОЛЬЮ
Горчица листовая, вареная, с солью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 58,6 %, бэта-каротином - 126 %, витамином C - 28,1 %, витамином E - 11,9 %, витамином K - 493,9 %, кальцием - 11,8 %
Чем полезен Горчица листовая, вареная, с солью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Горчица листовая, вареная, с солью калорийность 26 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Горчица листовая, вареная, с солью, калории, нутриенты, полезные свойства Горчица листовая, вареная, с солью
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-03
Калорийность: 1389 кКал
2024-12-02
Калорийность: 1277 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1354 кКал
Новые рецепты
Салат из свеклы с зеленым горошком
38
2.6
0.1
6.1
11
Салат из овощей и семян с сыром
104
5.9
7.7
2.6
16
Заливной пирог с курицей
179.3
10.7
6.4
18.5
5
Интересные блоги
