Калорийность Брюква, вареная, с солью. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Брюква, вареная, с солью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 7.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 30% | 1111 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 13.3% | 2484 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Ликопин | 10 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 18.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 7.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 15.2 мг | 500 мг | 3% | 10% | 3289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 10.3% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 17% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 12.7% | 2667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.8 мг | 90 мг | 20.9% | 69.7% | 479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 5.3% | 6250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.7% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.715 мг | 20 мг | 3.6% | 12% | 2797 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216 мг | 2500 мг | 8.6% | 28.7% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 6% | 5556 г |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 8.3% | 4000 г |
| Натрий, Na | 254 мг | 1300 мг | 19.5% | 65% | 512 г |
| Сера, S | 9.3 мг | 1000 мг | 0.9% | 3% | 10753 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 17% | 1951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.18 мг | 18 мг | 1% | 3.3% | 10000 г |
| Марганец, Mn | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 16.3% | 2062 г |
| Медь, Cu | 29 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 9.7% | 3448 г |
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 4.3% | 7857 г |
| Цинк, Zn | 0.12 мг | 12 мг | 1% | 3.3% | 10000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 21% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.038 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.029 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюква, вареная, с солью составляет 30 кКал.
- 0,5 cup, mashed = 120 гр (36 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 30 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 91.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРЮКВА, ВАРЕНАЯ, С СОЛЬЮ
Брюква, вареная, с солью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 20,9 %
Чем полезен Брюква, вареная, с солью
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Брюква, вареная, с солью калорийность 30 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Брюква, вареная, с солью, калории, нутриенты, полезные свойства Брюква, вареная, с солью
Калькуляторы
