Калорийность Брюква, вареная, с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брюква, вареная, с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5613 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 7.7% 4380 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 30% 1111 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 13.3% 2484 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Ликопин 10 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 18.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 7.7% 4390 г
Витамин В4, холин 15.2 мг 500 мг 3% 10% 3289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 10.3% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 17% 1961 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 12.7% 2667 г
Витамин C, аскорбиновая 18.8 мг 90 мг 20.9% 69.7% 479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 5.3% 6250 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.7% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.715 мг 20 мг 3.6% 12% 2797 г
Макроэлементы
Калий, K 216 мг 2500 мг 8.6% 28.7% 1157 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 6% 5556 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 8.3% 4000 г
Натрий, Na 254 мг 1300 мг 19.5% 65% 512 г
Сера, S 9.3 мг 1000 мг 0.9% 3% 10753 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 17% 1951 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.18 мг 18 мг 1% 3.3% 10000 г
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 16.3% 2062 г
Медь, Cu 29 мкг 1000 мкг 2.9% 9.7% 3448 г
Селен, Se 0.7 мкг 55 мкг 1.3% 4.3% 7857 г
Цинк, Zn 0.12 мг 12 мг 1% 3.3% 10000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 21%
Омега-6 жирные кислоты 0.038 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.029 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Брюква, вареная, с солью составляет 30 кКал.

  • 0,5 cup, mashed = 120 гр (36 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРЮКВА, ВАРЕНАЯ, С СОЛЬЮ

Брюква, вареная, с солью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,9 %

Чем полезен Брюква, вареная, с солью

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Брюква, вареная, с солью калорийность 30 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Брюква, вареная, с солью, калории, нутриенты, полезные свойства Брюква, вареная, с солью
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги