Калорийность Батат, картофель сладкий, вареный с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батат, картофель сладкий, вареный с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.4% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 9.1% 1441 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 16.4% 800 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.6% 2838 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 787 мкг 900 мкг 87.4% 115% 114 г
бета Каротин 9.444 мг 5 мг 188.9% 248.6% 53 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.4% 3830 г
Витамин В4, холин 10.8 мг 500 мг 2.2% 2.9% 4630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 15.3% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 10.9% 1212 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 12.8 мг 90 мг 14.2% 18.7% 703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.94 мг 15 мг 6.3% 8.3% 1596 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.538 мг 20 мг 2.7% 3.6% 3717 г
Макроэлементы
Калий, K 230 мг 2500 мг 9.2% 12.1% 1087 г
Кальций, Ca 27 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3704 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 5.9% 2222 г
Натрий, Na 263 мг 1300 мг 20.2% 26.6% 494 г
Сера, S 13.7 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7299 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 5.3% 2500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 5.3% 2500 г
Марганец, Mn 0.266 мг 2 мг 13.3% 17.5% 752 г
Медь, Cu 94 мкг 1000 мкг 9.4% 12.4% 1064 г
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 27500 г
Цинк, Zn 0.2 мг 12 мг 1.7% 2.2% 6000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 3.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.08 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.04 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Батат, картофель сладкий, вареный с солью составляет 76 кКал.

  • medium = 151 гр (114.8 кКал)
  • cup, mashed = 328 гр (249.3 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАТАТ, КАРТОФЕЛЬ СЛАДКИЙ, ВАРЕНЫЙ С СОЛЬЮ

Батат, картофель сладкий, вареный с солью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 87,4 %, бэта-каротином - 188,9 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином C - 14,2 %, марганцем - 13,3 %

Чем полезен Батат, картофель сладкий, вареный с солью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Батат, картофель сладкий, вареный с солью калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Батат, картофель сладкий, вареный с солью, калории, нутриенты, полезные свойства Батат, картофель сладкий, вареный с солью
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги