Калорийность Кормовые бобы, в стучках. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кормовые бобы, в стучках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.8% 962 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.5% 8000 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 5.2% 2168 г
Углеводы (общие) 17.6 г ~
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 42.6% 267 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 3.6% 3131 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 2.2% 5294 г
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 4.4% 2551 г
бета Криптоксантин 9 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1811 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 10.1% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 18.3% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 5.1% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 148 мкг 400 мкг 37% 42% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 4.7% 2432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.16 мг 15 мг 7.7% 8.8% 1293 г
Витамин К, филлохинон 40.9 мкг 120 мкг 34.1% 38.8% 293 г
Витамин РР, НЭ 2.249 мг 20 мг 11.2% 12.7% 889 г
Макроэлементы
Калий, K 332 мг 2500 мг 13.3% 15.1% 753 г
Кальций, Ca 37 мг 1000 мг 3.7% 4.2% 2703 г
Магний, Mg 33 мг 400 мг 8.3% 9.4% 1212 г
Натрий, Na 25 мг 1300 мг 1.9% 2.2% 5200 г
Сера, S 79.2 мг 1000 мг 7.9% 9% 1263 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 18.3% 620 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 9.8% 1161 г
Марганец, Mn 0.661 мг 2 мг 33.1% 37.6% 303 г
Медь, Cu 402 мкг 1000 мкг 40.2% 45.7% 249 г
Селен, Se 0.8 мкг 55 мкг 1.5% 1.7% 6875 г
Цинк, Zn 1 мг 12 мг 8.3% 9.4% 1200 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.312 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 22 мг ~
Кампестерол 3 мг ~
Стигмастерол 1 мг ~
бета Ситостерол 18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.118 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.104 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кормовые бобы, в стучках составляет 88 кКал.

  • cup = 126 гр (110.9 кКал)
  • pod = 6.1 гр (5.4 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 7.5 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРМОВЫЕ БОБЫ, В СТУЧКАХ

Кормовые бобы, в стучках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,1 %, витамином B9 - 37 %, витамином K - 34,1 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 13,3 %, фосфором - 16,1 %, марганцем - 33,1 %, медью - 40,2 %

Чем полезен Кормовые бобы, в стучках

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Кормовые бобы, в стучках калорийность 88 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Кормовые бобы, в стучках, калории, нутриенты, полезные свойства Кормовые бобы, в стучках
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты