Калорийность Макадамия, орех жареный. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макадамия, орех жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 718 кКал 1684 кКал 42.6% 5.9% 235 г
Белки 7.79 г 76 г 10.3% 1.4% 976 г
Жиры 76.08 г 56 г 135.9% 18.9% 74 г
Углеводы 5.38 г 219 г 2.5% 0.3% 4071 г
Пищевые волокна 8 г 20 г 40% 5.6% 250 г
Вода 1.61 г 2273 г 0.1% 141180 г
Зола 1.14 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.71 мг 1.5 мг 47.3% 6.6% 211 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 0.7% 2069 г
Витамин В4, холин 44.6 мг 500 мг 8.9% 1.2% 1121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 1.7% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 2.5% 557 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 0.3% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.1% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 0.5% 2632 г
Витамин РР, НЭ 2.274 мг 20 мг 11.4% 1.6% 880 г
Бетаин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363 мг 2500 мг 14.5% 2% 689 г
Кальций, Ca 70 мг 1000 мг 7% 1% 1429 г
Магний, Mg 118 мг 400 мг 29.5% 4.1% 339 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 32500 г
Сера, S 77.9 мг 1000 мг 7.8% 1.1% 1284 г
Фосфор, P 198 мг 800 мг 24.8% 3.5% 404 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.65 мг 18 мг 14.7% 2% 679 г
Марганец, Mn 3.036 мг 2 мг 151.8% 21.1% 66 г
Медь, Cu 570 мкг 1000 мкг 57% 7.9% 175 г
Селен, Se 11.7 мкг 55 мкг 21.3% 3% 470 г
Цинк, Zn 1.29 мг 12 мг 10.8% 1.5% 930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.14 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.07 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 0.07 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.38 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.592 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.654 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 1.082 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 2.231 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 10 мг ~
бета Ситостерол 145 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 11.947 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.668 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 2.28 г ~
20:0 Арахиновая 1.944 г ~
22:0 Бегеновая 0.621 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.272 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 59.275 г min 16.8 г 352.8% 49.1%
16:1 Пальмитолеиновая 12.725 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 44.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.925 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.237 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.498 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 1.9%
18:2 Линолевая 1.303 г ~
18:3 Линоленовая 0.196 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.196 г от 0.9 до 3.7 г 21.8% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.303 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 3.9%

Энергетическая ценность Макадамия, орех жареный составляет 718 кКал.

  • cup, whole or halves = 132 гр (947.8 кКал)
  • oz (10-12 kernels) = 28.35 гр (203.6 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 718 кКал -%
Белки 7.79 г -%
Жиры 76.08 г -%
Углеводы 5.38 г -%
Пищевые волокна 8 г -%
Вода 1.61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАДАМИЯ, ОРЕХ ЖАРЕНЫЙ

Макадамия, орех жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 47,3 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 18 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 14,5 %, магнием - 29,5 %, фосфором - 24,8 %, железом - 14,7 %, марганцем - 151,8 %, медью - 57 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен Макадамия, орех жареный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Макадамия, орех жареный калорийность 718 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Макадамия, орех жареный, калории, нутриенты, полезные свойства Макадамия, орех жареный
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы