Калорийность Говядина, солонина, нарезка [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Химический состав и пищевая ценность.
Продукт удален
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Говядина, солонина, нарезка [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 957 г |
| Белки | 28.1 г | 76 г | 37% | 21% | 270 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.9% | 1474 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3912 г |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 83.4 мг | 500 мг | 16.7% | 9.5% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 6.7% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 9.7% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.57 мкг | 3 мкг | 85.7% | 48.7% | 117 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.27 мг | 20 мг | 26.4% | 15% | 380 г |
| Бетаин | 10.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429 мг | 2500 мг | 17.2% | 9.8% | 583 г |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 2.7% | 2105 г |
| Натрий, Na | 1439 мг | 1300 мг | 110.7% | 62.9% | 90 г |
| Сера, S | 281.1 мг | 1000 мг | 28.1% | 16% | 356 г |
| Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% | 11.9% | 476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.7 мг | 18 мг | 15% | 8.5% | 667 г |
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Медь, Cu | 34 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Селен, Se | 28.2 мкг | 55 мкг | 51.3% | 29.1% | 195 г |
| Цинк, Zn | 3.98 мг | 12 мг | 33.2% | 18.9% | 302 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.898 г | ~ | |||
| Валин | 1.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.814 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.1 г | ~ | |||
| Лизин | 2.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.679 г | ~ | |||
| Треонин | 1.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.857 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.496 г | ~ | |||
| Глицин | 2.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.052 г | ~ | |||
| Пролин | 1.529 г | ~ | |||
| Серин | 1.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.85 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.17 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.65 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.87 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.61 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.68 г | min 16.8 г | 10% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.46 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина, солонина, нарезка [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 176 кКал.
- oz = 28.35 гр (49.9 кКал)
- 5 slices = 21 гр (37 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 176 кКал | -% | |
| Белки | 28.1 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 58.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯДИНА, СОЛОНИНА, НАРЕЗКА [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
Говядина, солонина, нарезка [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,7 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 17 %, витамином B12 - 85,7 %, витамином PP - 26,4 %, калием - 17,2 %, фосфором - 21 %, железом - 15 %, селеном - 51,3 %, цинком - 33,2 %
Чем полезен Говядина, солонина, нарезка [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Болонская колбаса, говядина и свинина, с низким содерж. жира, 19% жира
- Болонская колбаса, говядина, с низким содерж. жира, 15% жира
- Сарделька (сосиска), мясная, маложирная, 10% жира
- Сарделька (сосиска), говядина и свинина, маложирная, 10% жира
- Сарделька (сосиска), мясная и домашняя птица, маложирная, 2.8% жира
Метки: Говядина, солонина, нарезка [ПРОДУКТ УДАЛЕН] калорийность 176 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Говядина, солонина, нарезка [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калории, нутриенты, полезные свойства Говядина, солонина, нарезка [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
Калькуляторы
