Рецепт Крем из клюквы и тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Крем из клюквы и тыквы
| клюква | 100.0 (грамм) |
| желатин пищевой | 3.0 (чайн. ложка) |
| тыква | 200.0 (грамм) |
| сахар | 150.0 (грамм) |
| сливки | 1.0 (гран. стакан) |
Способ приготовления
Желатин залить холодной водой. Клюкву взбить с помощью миксера, добавить сахар. Очищенную тыкву натереть стружкой. Набухший желатин растопить на водяной бане, добавить в клюквенную массу, смешать с тыквой, затем осторожно ввести взбитые сливки.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Крем из клюквы и тыквы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6.7% | 836 г |
| Углеводы | 27.6 г | 219 г | 12.6% | 7.1% | 793 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 35.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.9% | 6331 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% | 24.8% | 225 г |
| Ретинол | 0.4 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 15.7 мг | 500 мг | 3.1% | 1.7% | 3185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.9 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 2.7% | 2045 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8308 мг | 20 мг | 4.2% | 2.4% | 2407 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.5 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.4% | 2370 г |
| Кальций, Ca | 45.8 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.6% | 2183 г |
| Магний, Mg | 7.2 мг | 400 мг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Натрий, Na | 35.5 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.5% | 3662 г |
| Сера, S | 4.2 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 2.5% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 28.2 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 1.2% | 4500 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.0102 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Медь, Cu | 48.5 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.7% | 2062 г |
| Молибден, Mo | 1.7 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.3% | 4118 г |
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55000 г |
| Фтор, F | 25.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15686 г |
| Цинк, Zn | 0.1413 мг | 12 мг | 1.2% | 0.7% | 8493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем из клюквы и тыквы составляет 178,7 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 178.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 27.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 35.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КРЕМ ИЗ КЛЮКВЫ И ТЫКВЫ
Крем из клюквы и тыквы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,4 %
Чем полезен Крем из клюквы и тыквы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Крем из клюквы и тыквы НА 100 г
- Клюква 28 кКал
- Желатин пищевой 355 кКал
- Тыква 22 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Сливки 10% жирности, пастеризованные 119 кКал
Метки: Как приготовить Крем из клюквы и тыквы, калорийность 178,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем из клюквы и тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Новые рецепты
Салат из свежей капусты
39
2.1
0.6
6
31
Котлеты из кальмара
188
14
12.3
5.2
12
Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты
245.9
15.4
17.5
6.7
0
Интересные блоги
