Рецепт Кисель из овсяных хлопьев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Кисель из овсяных хлопьев
| молоко коровье | 1000.0 (грамм) |
| "геркулес" | 100.0 (грамм) |
| масло сливочное | 2.0 (стол. ложка) |
| изюм | 50.0 (грамм) |
| какао порошок | 2.0 (стол. ложка) |
| сахар | 1.0 (стол. ложка) |
| ванилин | 0.2 (чайн. ложка) |
Способ приготовления
Овсяные хлопья высыпать на противень, положить на них маленькие кусочки масла, поставить в горячую духовку и, временами помешивая, поджарить до светло-коричневого цвета. Какао смешать с сахаром. Молоко вскипятить, добавить хлопья, ошпаренный изюм и смесь какао, помешивая, варить 5 мин. Подавать холодным с молоком.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кисель из овсяных хлопьев".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.1% | 1900 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.3% | 747 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 4.4% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.3% | 1800 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 17.1 мг | 500 мг | 3.4% | 2.6% | 2924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.8 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.864 мг | 20 мг | 4.3% | 3.3% | 2315 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.2 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.8% | 976 г |
| Кальций, Ca | 91.8 мг | 1000 мг | 9.2% | 7% | 1089 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 4.3% | 1802 г |
| Натрий, Na | 42.6 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.5% | 3052 г |
| Сера, S | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3472 г |
| Фосфор, P | 120.7 мг | 800 мг | 15.1% | 11.6% | 663 г |
| Хлор, Cl | 83.4 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.8% | 2758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.4% | 2239 г |
| Кобальт, Co | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 6.9% | 1111 г |
| Марганец, Mn | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 15.7% | 489 г |
| Медь, Cu | 217.2 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 16.6% | 460 г |
| Молибден, Mo | 5.8 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.4% | 1207 г |
| Олово, Sn | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.4 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.9% | 3929 г |
| Стронций, Sr | 12.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15038 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.7514 мг | 12 мг | 6.3% | 4.8% | 1597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Кисель из овсяных хлопьев составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.6 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 12.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 68.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КИСЕЛЬ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ
Кисель из овсяных хлопьев богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 15,1 %, марганцем - 20,5 %, медью - 21,7 %
Чем полезен Кисель из овсяных хлопьев
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Кисель из овсяных хлопьев НА 100 г
- Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 60 кКал
- Овсяные хлопья "геркулес" 352 кКал
- Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
- Изюм с косточками (виноград сушеный) 264 кКал
- Какао-порошок 289 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Ванилин 0 кКал
Метки: Как приготовить Кисель из овсяных хлопьев, калорийность 130,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кисель из овсяных хлопьев, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Интересные блоги
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!! Ну вот расскажите от чего я могла т...
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
14-11-2024
Дневник питания за 14.11.2024
Часто в ленте попадаются сожаления, что люди не мо...
Новые рецепты
