Калорийность Изюм с косточками (виноград сушеный). Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Изюм с косточками (виноград сушеный)".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 0.9% | 4222 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.3% | 11200 г |
| Углеводы | 70.9 г | 219 г | 32.4% | 11.7% | 309 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 5.6% | 645 г |
| Вода | 19 г | 2273 г | 0.8% | 0.3% | 11963 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 3.6% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.6% | 2250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 3.4% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.4 мг | 90 мг | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 860 мг | 2500 мг | 34.4% | 12.5% | 291 г |
| Кальций, Ca | 80 мг | 1000 мг | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Магний, Mg | 42 мг | 400 мг | 10.5% | 3.8% | 952 г |
| Натрий, Na | 117 мг | 1300 мг | 9% | 3.3% | 1111 г |
| Сера, S | 25.2 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 3968 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 5.8% | 620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3 мг | 18 мг | 16.7% | 6.1% | 600 г |
| Марганец, Mn | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 4.9% | 749 г |
| Медь, Cu | 302 мкг | 1000 мкг | 30.2% | 10.9% | 331 г |
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.4% | 9167 г |
| Цинк, Zn | 0.18 мг | 12 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 66 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.122 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 0.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.178 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Изюм с косточками (виноград сушеный) составляет 276 кКал.
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 276 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 70.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 19 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ИЗЮМ С КОСТОЧКАМИ (ВИНОГРАД СУШЕНЫЙ)
Чем полезен Изюм с косточками (виноград сушеный)
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- Баранина с рисом и изюмом (еврейское национальное блюдо)
- Блинчики с маком
- Бутерброд с творогом и изюмом
- Воздушный пирог из черники
- Жаркое из курицы по-русски
- Жаркое из фаршированной свинины
- Запеканка из макарон с творогом
- Запеканка рисовая с творогом
- Запеканка рисовая, манная, пшенная, пшеничная
- Изюм или чернослив, или курага в медовом желе (башкирское национальное блюдо)
- Каша боярская (из пшена с изюмом)
- Кекс кондитерский
- Кекс молдавский
- Кисель из овсяных хлопьев
- Компот из смеси сухофруктов
- Крокеты из моркови с изюмом
- Кулич пасхальный
- Лекех
- Лимонный творог
- Манный пудинг с грушами
- Медовик
- Напиток из вишни с изюмом
- Оладьи с изюмом
- Оладьи с яблоками
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
