Рецепт Апельсиновые корзиночки с кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Апельсиновые корзиночки с кремом
| апельсин | 2.0 (штука) |
| сахар | 1.0 (стол. ложка) |
| желатин пищевой | 10.0 (грамм) |
| сливки | 1.0 (гран. стакан) |
| ванилин | 0.2 (чайн. ложка) |
| вода | 0.5 (гран. стакан) |
Способ приготовления
Апельсины промыть, разрезать поперек на две части, осторожно выжать сок, вынуть остатки мякоти. Вскипятить воду, добавить сахар, апельсиновый сок и набухший желатин. Когда желатин растворится, жидкость, помешивая, охладить, ввести взбитые сливки с ванилином. Подготовленным кремом наполнить кожуру выжатых апельсинов и охладить в холодильнике.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновые корзиночки с кремом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.4% | 2452 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 12% | 700 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.5% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 1.9% | 4639 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 9.3% | 900 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 18.8 мг | 500 мг | 3.8% | 3.2% | 2660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.7 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.6% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.9 мг | 90 мг | 23.2% | 19.5% | 431 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.2% | 2632 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6146 мг | 20 мг | 3.1% | 2.6% | 3254 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.9 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.8% | 2214 г |
| Кальций, Ca | 51.8 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.4% | 1931 г |
| Магний, Mg | 7.7 мг | 400 мг | 1.9% | 1.6% | 5195 г |
| Натрий, Na | 32.2 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.1% | 4037 г |
| Сера, S | 3.1 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 4% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 29.5 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Марганец, Mn | 0.0116 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Медь, Cu | 31.5 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.7% | 3175 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.4% | 3500 г |
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27500 г |
| Фтор, F | 12.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31746 г |
| Цинк, Zn | 0.1719 мг | 12 мг | 1.4% | 1.2% | 6981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Апельсиновые корзиночки с кремом составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 9.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 49 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства АПЕЛЬСИНОВЫЕ КОРЗИНОЧКИ С КРЕМОМ
Апельсиновые корзиночки с кремом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,1 %, витамином C - 23,2 %
Чем полезен Апельсиновые корзиночки с кремом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Апельсиновые корзиночки с кремом НА 100 г
- Апельсин 43 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Желатин пищевой 355 кКал
- Сливки 10% жирности, пастеризованные 119 кКал
- Ванилин 0 кКал
- Вода 0 кКал
Метки: Как приготовить Апельсиновые корзиночки с кремом, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Апельсиновые корзиночки с кремом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
