Калорийность Перловая крупа, приготовленная. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловая крупа, приготовленная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.4% 3304 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.6% 14000 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 9% 898 г
Углеводы (общие) 28.2 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 15.4% 526 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.4% 3304 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 56 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.8% 2903 г
Витамин В4, холин 13.4 мг 500 мг 2.7% 2.2% 3731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.2% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 16 мкг 400 мкг 4% 3.3% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.01 мг 15 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.063 мг 20 мг 10.3% 8.4% 969 г
Макроэлементы
Калий, K 93 мг 2500 мг 3.7% 3% 2688 г
Кальций, Ca 11 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 4.5% 1818 г
Натрий, Na 3 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 43333 г
Сера, S 22.6 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4425 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 5.5% 1481 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 6% 1353 г
Марганец, Mn 0.259 мг 2 мг 13% 10.6% 772 г
Медь, Cu 105 мкг 1000 мкг 10.5% 8.5% 952 г
Селен, Se 8.6 мкг 55 мкг 15.6% 12.7% 640 г
Цинк, Zn 0.82 мг 12 мг 6.8% 5.5% 1463 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.043 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.591 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.193 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.093 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Перловая крупа, приготовленная составляет 123 кКал.

  • cup = 157 гр (193.1 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВАЯ КРУПА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ

Перловая крупа, приготовленная богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 13 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Перловая крупа, приготовленная

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Перловая крупа, приготовленная калорийность 123 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Перловая крупа, приготовленная, калории, нутриенты, полезные свойства Перловая крупа, приготовленная
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты