Калорийность McDONALD'S, картошка фри. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "McDONALD'S, картошка фри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323 кКал 1684 кКал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 3.41 г 76 г 4.5% 1.4% 2229 г
Жиры 15.47 г 56 г 27.6% 8.5% 362 г
Углеводы 38.68 г 219 г 17.7% 5.5% 566 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 6% 513 г
Вода 36.63 г 2273 г 1.6% 0.5% 6205 г
Зола 1.91 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 3.7% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 0.7% 4865 г
Витамин В4, холин 39.8 мг 500 мг 8% 2.5% 1256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 3.7% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 5.9% 526 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 1.9% 1607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.38 мг 15 мг 9.2% 2.8% 1087 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 2.36 мг ~
дельта Токоферол 0.62 мг ~
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 4.1% 750 г
Витамин РР, НЭ 3.22 мг 20 мг 16.1% 5% 621 г
Бетаин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 596 мг 2500 мг 23.8% 7.4% 419 г
Кальций, Ca 19 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5263 г
Магний, Mg 37 мг 400 мг 9.3% 2.9% 1081 г
Натрий, Na 189 мг 1300 мг 14.5% 4.5% 688 г
Сера, S 34.1 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2933 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 4.9% 630 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 1.4% 2250 г
Марганец, Mn 0.249 мг 2 мг 12.5% 3.9% 803 г
Медь, Cu 114 мкг 1000 мкг 11.4% 3.5% 877 г
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 13750 г
Цинк, Zn 0.51 мг 12 мг 4.3% 1.3% 2353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.21 г ~
Сахароза 0.21 г ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.064 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.033 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.271 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.961 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.084 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.379 г min 16.8 г 43.9% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.026 г ~
16:1 цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.191 г ~
18:1 цис 7.16 г ~
18:1 транс 0.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.144 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
22:1 транс 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.727 г от 11.2 до 20.6 г 42.2% 13.1%
18:2 Линолевая 4.298 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.03 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.251 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.017 г ~
18:3 Линоленовая 0.413 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.382 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.031 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.382 г от 0.9 до 3.7 г 42.4% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.295 г от 4.7 до 16.8 г 91.4% 28.3%

Энергетическая ценность McDONALD'S, картошка фри составляет 323 кКал.

  • small serving = 71 гр (229.3 кКал)
  • medium serving = 117 гр (377.9 кКал)
  • large serving = 154 гр (497.4 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 323 кКал -%
Белки 3.41 г -%
Жиры 15.47 г -%
Углеводы 38.68 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 36.63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства MCDONALD'S, КАРТОШКА ФРИ

McDONALD'S, картошка фри богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 19 %, витамином K - 13,3 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 23,8 %, фосфором - 15,9 %, марганцем - 12,5 %, медью - 11,4 %

Чем полезен McDONALD'S, картошка фри

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: McDONALD'S, картошка фри калорийность 323 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен McDONALD'S, картошка фри, калории, нутриенты, полезные свойства McDONALD'S, картошка фри
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты