Калорийность Сырные изделия, заменитель. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные изделия, заменитель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257 ккал 1684 ккал 15.3% 6% 655 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2.1% 1854 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 13.5% 287 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 2.9% 1352 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4095 г
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 1.9% 2000 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.54 мг 5 мг 10.8% 4.2% 926 г
Лютеин + Зеаксантин 1 мкг ~
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.9% 2000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 2.7% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7407 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 0.71 мкг 3 мкг 23.7% 9.2% 423 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.15 мг 15 мг 14.3% 5.6% 698 г
бета Токоферол 0.13 мг ~
гамма Токоферол 14.01 мг ~
дельта Токоферол 4.37 мг ~
Витамин К, филлохинон 36.7 мкг 120 мкг 30.6% 11.9% 327 г
Менахинон-4 (МК4) 6.1 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.06 мг 20 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Макроэлементы
Калий, K 126 мг 2500 мг 5% 1.9% 1984 г
Кальций, Ca 649 мг 1000 мг 64.9% 25.3% 154 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 1% 4000 г
Натрий, Na 1297 мг 1300 мг 99.8% 38.8% 100 г
Фосфор, P 596 мг 800 мг 74.5% 29% 134 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 1.5% 2647 г
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Медь, Cu 26 мкг 1000 мкг 2.6% 1% 3846 г
Селен, Se 2.9 мкг 55 мкг 5.3% 2.1% 1897 г
Цинк, Zn 0.21 мг 12 мг 1.8% 0.7% 5714 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.945 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.9%
Омега-6 жирные кислоты 6.551 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.996 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 5.549 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.108 г min 16.8 г 18.5% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
22:1 цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.536 г от 11.2 до 20.6 г 67.3% 26.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.539 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 6.499 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.988 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.945 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.043 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.131 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.098 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.097 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.033 г ~
Полиеновые трансжиры 0.033 г ~

Энергетическая ценность Сырные изделия, заменитель составляет 257 кКал.

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 19.5 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, ЗАМЕНИТЕЛЬ

Сырные изделия, заменитель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,7 %, витамином E - 14,3 %, витамином K - 30,6 %, кальцием - 64,9 %, фосфором - 74,5 %

Чем полезен Сырные изделия, заменитель

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Сырные изделия, заменитель калорийность 257 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сырные изделия, заменитель, калории, нутриенты, полезные свойства Сырные изделия, заменитель
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты