Рецепт Печенье из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Печенье из творога
| творог нежирный 0,6% | 250.0 (грамм) |
| масло сливочное | 250.0 (грамм) |
| пшеничная мука, высшего сорта | 8.0 (стол. ложка) |
| сахар | 0.5 (гран. стакан) |
| соль поваренная | 3.0 (грамм) |
| орех грецкий | 0.5 (гран. стакан) |
| изюм | 30.0 (грамм) |
| ванилин | 2.0 (грамм) |
| мак-семя | 15.0 (грамм) |
Способ приготовления
Масло растереть с творогом до получения однородной массы, добавить муку, соль, две столовые ложки сахара, изюм и ванилин, тщательно перемешать. Раскатать полученное тесто слоем толщиной полсантиметра, нарезать фигурным ножом на небольшие прямоугольники.Сахар перемолоть в пудру, смешать с мелко порубленными ядрами грецких орехов и маком.Поверхность печений посыпать полученной массой, выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Печенье из творога".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 380.9 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 442 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 3.2% | 817 г |
| Жиры | 26 г | 56 г | 46.4% | 12.2% | 215 г |
| Углеводы | 29.3 г | 219 г | 13.4% | 3.5% | 747 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Вода | 20 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11365 г |
| Органические кислоты | 14.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 8.7% | 300 г |
| Ретинол | 0.3 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 7.7 мг | 500 мг | 1.5% | 0.4% | 6494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 2.6% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.4 мкг | 400 мкг | 5.4% | 1.4% | 1869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 2.6% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.8 мг | 15 мг | 25.3% | 6.6% | 395 г |
| Витамин Н, биотин | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1% | 2632 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9438 мг | 20 мг | 9.7% | 2.5% | 1029 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.2 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.8% | 1486 г |
| Кальций, Ca | 81.7 мг | 1000 мг | 8.2% | 2.2% | 1224 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Магний, Mg | 40.6 мг | 400 мг | 10.2% | 2.7% | 985 г |
| Натрий, Na | 19.6 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.4% | 6633 г |
| Сера, S | 22.6 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.6% | 4425 г |
| Фосфор, P | 144.8 мг | 800 мг | 18.1% | 4.8% | 552 г |
| Хлор, Cl | 246.4 мг | 2300 мг | 10.7% | 2.8% | 933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 4.2% | 625 г |
| Марганец, Mn | 0.3098 мг | 2 мг | 15.5% | 4.1% | 646 г |
| Медь, Cu | 91.4 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 2.4% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 3.9 мкг | 70 мкг | 5.6% | 1.5% | 1795 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.4 мкг | 55 мкг | 13.5% | 3.5% | 743 г |
| Титан, Ti | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.6% | 4396 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.5157 мг | 12 мг | 4.3% | 1.1% | 2327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печенье из творога составляет 380,9 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 380.9 кКал | -% | |
| Белки | 9.3 г | -% | |
| Жиры | 26 г | -% | |
| Углеводы | 29.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 20 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТВОРОГА
Печенье из творога богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,3 %, витамином E - 25,3 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 16 %, марганцем - 15,5 %, селеном - 13,5 %
Чем полезен Печенье из творога
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Печенье из творога НА 100 г
- Творог обезжиренный, 0,6% жирности 110 кКал
- Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
- Пшеничная мука, высшего сорта 334 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Соль поваренная пищевая 0 кКал
- Грецкий орех 656 кКал
- Изюм с косточками (виноград сушеный) 264 кКал
- Ванилин 0 кКал
- Мак, семя 556 кКал
Метки: Как приготовить Печенье из творога, калорийность 380,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Легкий салат с креветками и зеленью
75.7
14.7
0.4
2.9
5
Сырники
134.6
15.8
4.1
7.9
7
Киноа отварное
107.4
4.1
1.8
16.7
6
Интересные блоги
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
22-11-2024
Дневник питания за 21.11.2024
Ну штош захотелось написать мотивировочный пост, з...
15-11-2024
Дневник питания за 15.11.2024
Кто рано встаёт, тот Галина.Шла утром, и думала: д...
Лучшие рационы
