Рецепт Соус паровой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Ингредиенты Соус паровой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Соус белый основной 900.0 (грамм)
вино белое сухое 100.0 (грамм)
лимонная кислота 1.0 (грамм)
маргарин 70.0 (грамм)
Способ приготовления

В соус белый основной добавляют кислоту лимонную, доводят до кипения и вливают подготовленное вино (с. 306). Соус заправляют маргарином или сливочным маслом, В готовый соус можно добавить припущенные шампиньоны в количестве 50 г на 1 кг соуса.Подают соус к отварным блюдам из мяса и птицы, котлетам из телятины, птицы и дичи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус паровой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.1 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 8.3% 594 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 12.9% 381 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.2% 4132 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 226 г 2273 г 9.9% 4.9% 1006 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 10.9% 450 г
Ретинол 0.2 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.4 мг 1.8 мг 22.2% 10.9% 450 г
Витамин В4, холин 3.2 мг 500 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.2 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.6 мг 15 мг 24% 11.8% 417 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин РР, НЭ 5.3248 мг 20 мг 26.6% 13.1% 376 г
Ниацин 3.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202 мг 2500 мг 8.1% 4% 1238 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Кремний, Si 0.2 мг 30 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 2% 2424 г
Натрий, Na 60 мг 1300 мг 4.6% 2.3% 2167 г
Сера, S 8 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 8.1% 607 г
Хлор, Cl 3.5 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 65714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.3 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 6.2 мкг ~
Железо, Fe 2.3 мг 18 мг 12.8% 6.3% 783 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3261 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 2% 2500 г
Литий, Li 0.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Медь, Cu 11.8 мкг 1000 мкг 1.2% 0.6% 8475 г
Молибден, Mo 0.9 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7778 г
Никель, Ni 0.4 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 18333 г
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 3.8 мкг 4000 мкг 0.1% 105263 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Цинк, Zn 0.0964 мг 12 мг 0.8% 0.4% 12448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~

Энергетическая ценность Соус паровой [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 203,1 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.1 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 226 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ПАРОВОЙ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Соус паровой [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, витамином B2 - 22,2 %, витамином E - 24 %, витамином PP - 26,6 %, фосфором - 16,5 %, железом - 12,8 %

Чем полезен Соус паровой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Соус паровой [ПРОДУКТ УДАЛЕН] НА 100 г
Метки: Как приготовить Соус паровой [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 203,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус паровой [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты