Рецепт Компот из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Компот из свеклы
| свекла | 625.0 (грамм) |
| сахарный сироп | 75.0 (грамм) |
| гвоздика | 0.5 (грамм) |
| корица | 0.5 (грамм) |
| лимон | 82.0 (грамм) |
| вода | 500.0 (грамм) |
Способ приготовления
Подготовленную сырую свеклу нарезают соломкой, заливают кипятком, добавляют сахар, гвоздику, корицу, лимонную цедру, нарезанную соломкой, доводят до кипения и варят до готовности. В конце варки добавляют отжатый лимонный сок и охлаждают.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Компот из свеклы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.6% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 11% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18.3% | 1111 г |
| Вода | 115.9 г | 2273 г | 5.1% | 10.4% | 1961 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.6% | 12857 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.4% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.5% | 6000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 3.3% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.1 мкг | 400 мкг | 2% | 4.1% | 4938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 8.9% | 2250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.266 мг | 20 мг | 1.3% | 2.6% | 7519 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.1 мг | 2500 мг | 8% | 16.3% | 1249 г |
| Кальций, Ca | 26.9 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.5% | 3717 г |
| Магний, Mg | 14.6 мг | 400 мг | 3.7% | 7.5% | 2740 г |
| Натрий, Na | 30.7 мг | 1300 мг | 2.4% | 4.9% | 4235 г |
| Сера, S | 5.3 мг | 1000 мг | 0.5% | 1% | 18868 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 7.1% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 27.6 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.4% | 8333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 191.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 11.4% | 1800 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 26.4% | 769 г |
| Марганец, Mn | 0.4213 мг | 2 мг | 21.1% | 42.9% | 475 г |
| Медь, Cu | 108.6 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 22.2% | 921 г |
| Молибден, Mo | 6.4 мкг | 70 мкг | 9.1% | 18.5% | 1094 г |
| Никель, Ni | 8.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 286.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29630 г |
| Хром, Cr | 12.7 мкг | 50 мкг | 25.4% | 51.6% | 394 г |
| Цинк, Zn | 0.2795 мг | 12 мг | 2.3% | 4.7% | 4293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Компот из свеклы составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.2 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 11.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 115.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОМПОТ ИЗ СВЕКЛЫ
Компот из свеклы богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 13 %, марганцем - 21,1 %, хромом - 25,4 %
Чем полезен Компот из свеклы
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Компот из свеклы НА 100 г
Метки: Как приготовить Компот из свеклы, калорийность 49,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Компот из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Интересные блоги
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток.
В магазинах часто вижу длин...
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!! Ну вот расскажите от чего я могла т...
Новые рецепты
