Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сок персиковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2476 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 0.6% 25333 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 11% 1327 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.7% 4000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.3% 2772 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 8.2% 1800 г
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 8.8% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.2% 4500 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 9.9% 1500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 7.8% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 4.4% 3333 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152 мг 2500 мг 6.1% 9% 1645 г
Кальций, Ca 5 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 4.4% 3333 г
Натрий, Na 6 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 21667 г
Фосфор, P 15 мг 800 мг 1.9% 2.8% 5333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 650 мкг ~
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 1.6% 9000 г
Литий, Li 3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.9 г ~

Энергетическая ценность Сок персиковый составляет 68 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность68 ккал4.49%
Белки0.3 г0.33%
Жиры0 г0%
Углеводы16.5 г11.96%
Пищевые волокна0.5 г2.5%
Вода82 г3.05%
Витамины и минералы
A
5.6%
b-car
6%
В1
1.3%
B2
2.2%
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
6.7%
D
~
E
5.3%
H
~
вит.К
~
PP
3%
Калий
6.1%
Ca
0.5%
Si
~
Mg
3%
Na
0.5%
P
1.9%
Cl
~
Fe
1.1%
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
Рейтинг
1.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
2%
Жиры
0%
Углеводы
98%
17г
Белки 0.3г, 1.2 ккал (1.8%)Жиры 0г, 0 ккал (0%)Углеводы 16.5г, 66 ккал (98.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0 : 55
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Метки: Сок персиковый калорийность 68 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сок персиковый, калории, нутриенты, полезные свойства Сок персиковый
Справка

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты