Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черемуха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3661 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 10% 2190 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 7.2% 3031 г
Органические кислоты 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2330 мкг 900 мкг 258.9% 562.8% 39 г
бета Каротин 14 мг 5 мг 280% 608.7% 36 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 9.6% 2250 г
Макроэлементы
Магний, Mg 0.9 мг 400 мг 0.2% 0.4% 44444 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 2.4% 9000 г
Кобальт, Co 10 мкг 10 мкг 100% 217.4% 100 г
Марганец, Mn 1 мг 2 мг 50% 108.7% 200 г
Медь, Cu 100 мкг 1000 мкг 10% 21.7% 1000 г
Цинк, Zn 0.3 мг 12 мг 2.5% 5.4% 4000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~

Энергетическая ценность Черемуха составляет 46 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность46 ккал3.04%
Белки0 г0%
Жиры0 г0%
Углеводы10 г7.25%
Пищевые волокна0 г0%
Вода75 г2.79%
Витамины и минералы
A
259%
b-car
280%
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
4.4%
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
0.2%
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
1.1%
I
~
Co
100%
Mn
50%
Cu
10%
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
2.5%
Рейтинг
11.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
0%
Жиры
0%
Углеводы
100%
10г
Белки 0г, 0 ккал (0%)Жиры 0г, 0 ккал (0%)Углеводы 10г, 40 ккал (100%)
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЧЕРЕМУХА

Черемуха богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 258,9 %, бэта-каротином - 280 %, кобальтом - 100 %, марганцем - 50 %

Чем полезен Черемуха

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Черемуха калорийность 46 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Черемуха, калории, нутриенты, полезные свойства Черемуха
Справка

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы