Рецепт Сырники без яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники без яиц
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 40 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 25 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) | 180 г |
Способ приготовления
Смешать все ингредиенты, сформировать сырники и обжарить на сковороде. Сырники получаются нежные и вкусные.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники без яиц".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 17.4% | 398 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2% | 3500 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 3.9% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3776 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 9474 г |
| альфа Каротин | 7.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 161.31 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 9.1% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 39.65 мг | 500 мг | 7.9% | 5.5% | 1261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 3.9% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 6.8% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.862 мкг | 400 мкг | 7.7% | 5.3% | 1296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.1 мкг | 3 мкг | 36.7% | 25.4% | 273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 6.696 мкг | 50 мкг | 13.4% | 9.3% | 747 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6462 мг | 20 мг | 18.2% | 12.6% | 549 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.7 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.1% | 974 г |
| Кальций, Ca | 159.5 мг | 1000 мг | 16% | 11.1% | 627 г |
| Магний, Mg | 32.13 мг | 400 мг | 8% | 5.5% | 1245 г |
| Натрий, Na | 231.61 мг | 1300 мг | 17.8% | 12.3% | 561 г |
| Сера, S | 191.75 мг | 1000 мг | 19.2% | 13.3% | 522 г |
| Фосфор, P | 266.6 мг | 800 мг | 33.3% | 23.1% | 300 г |
| Хлор, Cl | 398.37 мг | 2300 мг | 17.3% | 12% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Йод, I | 7.07 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.3% | 2122 г |
| Кобальт, Co | 1.938 мкг | 10 мкг | 19.4% | 13.4% | 516 г |
| Марганец, Mn | 0.0673 мг | 2 мг | 3.4% | 2.4% | 2972 г |
| Медь, Cu | 82.19 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.7% | 1217 г |
| Молибден, Mo | 7.623 мкг | 70 мкг | 10.9% | 7.6% | 918 г |
| Олово, Sn | 13.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.15 мкг | 55 мкг | 45.7% | 31.7% | 219 г |
| Стронций, Sr | 16.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.37 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13619 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.7% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.6012 мг | 12 мг | 5% | 3.5% | 1996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.583 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.735 г | ~ | |||
| Валин | 0.89 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.687 г | ~ | |||
| Лизин | 1.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.838 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.803 г | ~ | |||
| Аланин | 0.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Глицин | 0.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.983 г | ~ | |||
| Пролин | 1.829 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.831 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники без яиц составляет 144,3 кКал.
- Порция = 35 гр (50.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.3 кКал | -% | |
| Белки | 19.1 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 12.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 60.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ БЕЗ ЯИЦ
Сырники без яиц богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,1 %, витамином B12 - 36,7 %, витамином H - 13,4 %, витамином PP - 18,2 %, кальцием - 16 %, фосфором - 33,3 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 19,4 %, селеном - 45,7 %
Чем полезен Сырники без яиц
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Смесь «Сухофрукты к творогу»
- Грудка запеченая с помидорами.
- Брокколи с яйцом и сыром
- Конфеты Трюфели Красный Октябрь
- Протеиновый коктейль "Шоколадное печенье"
- чай Гербалайф
- Конфеты эклер
- Чай зеленый без сахара
- Молочно-банановый коктейль
- Салат Греческий
- Икра трески стерилизованная
- Жареный хлеб с ветчиной (в горы)
- Салат-окрошка
- Сырок творожный
- котлеты свино-овощные
- Креветки вареные
- Свекла по-корейски с Чим-Чим
- Салат из рукколы, помидор, оливок, сыра
- Приправа для моркови по-корейски
- Рафаэло (шарики) Крабовые
- Борщ Касачий
- Хлебцы полбяные
- грудка с брокколи
- Хлебцы гречневые
- Картофель из печи (до до пицца)
- Рис здоровье
- Хлеб фазер без дрожжей
- селедка под шубой
- шпикачки ПОДМОСКОВНЫЕ
- Салат из редиса
- Хлебцы БИО кукурузные
- Хлебцы Бородинские Щедрые
- Хлебцы рисовые жменька
- Белый хлеб кхф
- Чёрный хлеб кхф
- Заправка для салата
- Хумус гороховый
- Витамины Monivitamiini Multi
- Геркулес быстрого приготовления
- Оладьи
- суп с фрикадельками
- Каша овсяная
- фрикадели
- чай с сахаром
- Омега 3
- Уха
- Чиа батончик
- Сыр Фигура 27
- Жюльен
- Греческий салат
- «Какао с молоком»
- Сырники пятерочка
- Рулеты мясные со спаржей
- Пломбир
- Пирожки диетические с капустой Можно?Нужно!
- Пирожки диетические с ветчиной и сыром Можно?Нужно!
- Шевр крем
- Пицца в домашних условиях
- Салат "Тбилиси"
- Томаты вяленые в масле
- Сыр плавленный Дружба (Карат)
- Творожное зерно в сливках 7% (Простоквашино)
- Йогуртная заправка BioБаланс, прованские травы
- Капустные котлеты
- омлет
- Кекс
- Лечо по-болгарски. Консервы
- Хлеб с отрубями
- Иван-чай, завареный
- омлет с колбасой
- каша из хлопьев
- зубатка синяя стейк
- майонез без яиц
- Сыр адыгейский
- Горошек зеленый Верес
- Ветчина из мяса индейки
- Курица, запеченная с гречкой
- Винегрет
- Свекольный салат с сыром и яйцами
- Омега 3
- Яичные маффины с брокколи
- Жареный картофель с луком, беконом и пармезаном (Антон)
- Шпроты
- Шоколад Россия, цедра апельсина
- Сыр OTTO диетический
- А-ля тирамисуу
- Омлет с творогом
- Ягодное Лукошко с вишней
- Лепешка с сыром, помидорами и шпинатом
- Итальянский суп Yelli
- Итальянский суп: рецепт
- Зелёные луга
- Филе по-чистогорски
- Гречневая каша с тыквой и нутом
- Рулет (Нежность)
- Овсяная каша крупнозерновая
- Сыр творожный "Кремко"
- Сливки 10%
- Сузбе
- Салат Афицион (Лента)
Метки: Как приготовить Сырники без яиц, калорийность 144,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники без яиц, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
