Рецепт котлеты свино-овощные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты свино-овощные

Свинина, котлетное мясо (Жарка порционным панированнымкуском) 600 г
Масло Altero с добавлением оливкового 20 г
Картофель (Варка со сливом) 300 г
Кабачок (Запекание) 200 г
Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Крупа манная 30 г
батон Московский 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты свино-овощные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.7 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 766 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.2% 1086 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 14.1% 324 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1.8% 2489 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 489.9 мкг 900 мкг 54.4% 24.8% 184 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 2.877 мг 5 мг 57.5% 26.2% 174 г
Витамин В1, тиамин 0.274 мг 1.5 мг 18.3% 8.3% 547 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.7% 1682 г
Витамин В4, холин 47.84 мг 500 мг 9.6% 4.4% 1045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 5.2% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.389 мг 2 мг 19.5% 8.9% 514 г
Витамин В9, фолаты 11.257 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3553 г
Витамин В12, кобаламин 0.564 мкг 3 мкг 18.8% 8.6% 532 г
Витамин C, аскорбиновая 6.06 мг 90 мг 6.7% 3% 1485 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 1.5% 2970 г
Витамин Н, биотин 3.385 мкг 50 мкг 6.8% 3.1% 1477 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.3044 мг 20 мг 11.5% 5.2% 868 г
Ниацин 1.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.35 мг 2500 мг 11.5% 5.2% 867 г
Кальций, Ca 18.31 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5461 г
Кремний, Si 0.148 мг 30 мг 0.5% 0.2% 20270 г
Магний, Mg 25.7 мг 400 мг 6.4% 2.9% 1556 г
Натрий, Na 26.2 мг 1300 мг 2% 0.9% 4962 г
Сера, S 126.42 мг 1000 мг 12.6% 5.7% 791 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 5% 909 г
Хлор, Cl 49.87 мг 2300 мг 2.2% 1% 4612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.7 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 39.27 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 3% 1500 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2742 г
Кобальт, Co 6.697 мкг 10 мкг 67% 30.5% 149 г
Литий, Li 20.46 мкг ~
Марганец, Mn 0.0795 мг 2 мг 4% 1.8% 2516 г
Медь, Cu 96.01 мкг 1000 мкг 9.6% 4.4% 1042 г
Молибден, Mo 9.482 мкг 70 мкг 13.5% 6.1% 738 г
Никель, Ni 8.648 мкг ~
Олово, Sn 14.87 мкг ~
Рубидий, Rb 135.8 мкг ~
Селен, Se 1.434 мкг 55 мкг 2.6% 1.2% 3835 г
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 45.96 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8703 г
Хром, Cr 9.72 мкг 50 мкг 19.4% 8.8% 514 г
Цинк, Zn 1.1859 мг 12 мг 9.9% 4.5% 1012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.245 г min 16.8 г 1.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность котлеты свино-овощные составляет 219,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 17.3 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ СВИНО-ОВОЩНЫЕ

котлеты свино-овощные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,4 %, бэта-каротином - 57,5 %, витамином B1 - 18,3 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 19,5 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 11,5 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 67 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен котлеты свино-овощные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты свино-овощные, калорийность 219,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты свино-овощные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты