Рецепт Шаурма без лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма без лаваша

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, обжаренное 80 г
Морковь по-корейски острая 50 г
Лук репчатый, сырой 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Огурец парниковый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма без лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.7% 874 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 12.9% 455 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.4% 4294 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.6% 3726 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 17647 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 1.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В4, холин 27.53 мг 500 мг 5.5% 3.2% 1816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 3.8% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 5.7% 1031 г
Витамин В9, фолаты 7.235 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5529 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.7% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 2.2% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.534 мг 15 мг 30.2% 17.8% 331 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31447 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.6387 мг 20 мг 18.2% 10.7% 550 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 1.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.06 мг 2500 мг 5.9% 3.5% 1689 г
Кальций, Ca 18.38 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5441 г
Кремний, Si 9.353 мг 30 мг 31.2% 18.4% 321 г
Магний, Mg 14.62 мг 400 мг 3.7% 2.2% 2736 г
Натрий, Na 95.71 мг 1300 мг 7.4% 4.4% 1358 г
Сера, S 83.06 мг 1000 мг 8.3% 4.9% 1204 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 5.9% 1005 г
Хлор, Cl 4.41 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 52154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 1.8% 3186 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5682 г
Марганец, Mn 0.0568 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3521 г
Медь, Cu 31.41 мкг 1000 мкг 3.1% 1.8% 3184 г
Молибден, Mo 0.176 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 39773 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 6.365 мкг 55 мкг 11.6% 6.8% 864 г
Фтор, F 0.55 мкг 4000 мкг 727273 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Цинк, Zn 0.3394 мг 12 мг 2.8% 1.6% 3536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.679 г ~
Метионин 0.218 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.258 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 58.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.412 мг ~
бета Ситостерол 19.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.869 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.809 г min 16.8 г 16.7% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.741 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.669 г от 11.2 до 20.6 г 59.5% 35%
18:2 Линолевая (ud) 5.977 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шаурма без лаваша составляет 169,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.9 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА БЕЗ ЛАВАША

Шаурма без лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 30,2 %, витамином PP - 18,2 %, кремнием - 31,2 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Шаурма без лаваша

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма без лаваша, калорийность 169,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма без лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги