Рецепт варенье без сахара (чёрная смородина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты варенье без сахара (чёрная смородина)

Смородина черная (Варка без слива) 100 г
Вода водопроводная, городская 50 г
Заменитель Сахара [Milford] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "варенье без сахара (чёрная смородина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.8 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6058 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.2% 10857 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.8% 18667 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 7.6% 4761 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 57.6% 625 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 13.7% 2658 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 4.3% 8257 г
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 4.7% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 4.7% 7500 г
Витамин В4, холин 8.26 мг 500 мг 1.7% 6.1% 6053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 19.4% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 15.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 3.356 мкг 400 мкг 0.8% 2.9% 11919 г
Витамин C, аскорбиновая 53.69 мг 90 мг 59.7% 214.7% 168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 11.2% 3191 г
Витамин Н, биотин 1.611 мкг 50 мкг 3.2% 11.5% 3104 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.4% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.236 мг 20 мг 1.2% 4.3% 8475 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.89 мг 2500 мг 9.3% 33.5% 1073 г
Кальций, Ca 24.44 мг 1000 мг 2.4% 8.6% 4092 г
Кремний, Si 40.872 мг 30 мг 136.2% 489.9% 73 г
Магний, Mg 20.1 мг 400 мг 5% 18% 1990 г
Натрий, Na 22.27 мг 1300 мг 1.7% 6.1% 5837 г
Сера, S 1.34 мг 1000 мг 0.1% 0.4% 74627 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 9.4% 3883 г
Хлор, Cl 9.4 мг 2300 мг 0.4% 1.4% 24468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376.8 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 2.68 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 16.9% 2128 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 1.4% 22388 г
Кобальт, Co 2.685 мкг 10 мкг 26.9% 96.8% 372 г
Литий, Li 0.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 21.6% 1656 г
Медь, Cu 90.27 мкг 1000 мкг 9% 32.4% 1108 г
Молибден, Mo 16.107 мкг 70 мкг 23% 82.7% 435 г
Никель, Ni 1.074 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 0.738 мкг 55 мкг 1.3% 4.7% 7453 г
Стронций, Sr 9.66 мкг ~
Фтор, F 38.62 мкг 4000 мкг 1% 3.6% 10357 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 4% 9259 г
Цинк, Zn 0.0872 мг 12 мг 0.7% 2.5% 13761 г
Цирконий, Zr 6.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность варенье без сахара (чёрная смородина) составляет 27,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность27.8 ккал1.84%
Белки0.7 г0.77%
Жиры0.3 г0.45%
Углеводы4.6 г3.33%
Пищевые волокна3.2 г16%
Вода85.5 г3.18%
Витамины и минералы
A
1.2%
b-car
1.3%
В1
1.1%
B2
1.3%
Холин
1.7%
B5
5.4%
B6
4.4%
B9
0.8%
B12
~
C
60%
D
~
E
3.1%
H
3.2%
вит.К
0.1%
PP
1.2%
Калий
9.3%
Ca
2.4%
Si
136%
Mg
5%
Na
1.7%
P
2.6%
Cl
0.4%
Fe
4.7%
I
0.4%
Co
27%
Mn
6%
Cu
9%
Mo
23%
Se
1.3%
F
1%
Cr
1.1%
Zn
0.7%
Рейтинг
8.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
12%
Жиры
11%
Углеводы
77%
Белки 0.7г, 2.8 ккал (11.7%)Жиры 0.3г, 2.7 ккал (11.3%)Углеводы 4.6г, 18.4 ккал (77%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.4 : 6.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ВАРЕНЬЕ БЕЗ САХАРА (ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА)

варенье без сахара (чёрная смородина) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 59,7 %, кремнием - 136,2 %, кобальтом - 26,9 %, молибденом - 23 %

Чем полезен варенье без сахара (чёрная смородина)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить варенье без сахара (чёрная смородина), калорийность 27,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления варенье без сахара (чёрная смородина), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги