Рецепт капуста тушённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушённая

Масло подсолнечное 30 г
Капуста белокочанная 300 г
Морковь, желтая 70 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.9 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2279 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.2% 6333 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 14.2% 949 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.3% 5763 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.8% 1538 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 4.1% 3346 г
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 4.5% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.9% 6923 г
Витамин В4, холин 6.29 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 4.3% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 7.118 мкг 400 мкг 1.8% 2.4% 5620 г
Витамин C, аскорбиновая 27.16 мг 90 мг 30.2% 40.9% 331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.729 мг 15 мг 18.2% 24.6% 550 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин К, филлохинон 46.5 мкг 120 мкг 38.8% 52.5% 258 г
Витамин РР, НЭ 0.6963 мг 20 мг 3.5% 4.7% 2872 г
Макроэлементы
Калий, K 208.76 мг 2500 мг 8.4% 11.4% 1198 г
Кальций, Ca 42.65 мг 1000 мг 4.3% 5.8% 2345 г
Магний, Mg 14.98 мг 400 мг 3.7% 5% 2670 г
Натрий, Na 775.76 мг 1300 мг 59.7% 80.8% 168 г
Сера, S 26.31 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3801 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 4.7% 2847 г
Хлор, Cl 1201.08 мг 2300 мг 52.2% 70.6% 191 г
Микроэлементы
Бор, B 145.1 мкг ~
Ванадий, V 13.59 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 4.5% 2990 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 2.2% 6122 г
Кобальт, Co 2.333 мкг 10 мкг 23.3% 31.5% 429 г
Марганец, Mn 0.1327 мг 2 мг 6.6% 8.9% 1507 г
Медь, Cu 60.53 мкг 1000 мкг 6.1% 8.3% 1652 г
Молибден, Mo 10.784 мкг 70 мкг 15.4% 20.8% 649 г
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Фтор, F 33.04 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12107 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 9.1% 1493 г
Цинк, Zn 0.302 мг 12 мг 2.5% 3.4% 3974 г

Энергетическая ценность капуста тушённая составляет 73,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность73.9 ккал4.88%
Белки1.2 г1.32%
Жиры5.9 г8.94%
Углеводы3.8 г2.75%
Пищевые волокна1.3 г6.5%
Вода85 г3.16%
Витамины и минералы
A
3%
b-car
3.3%
В1
2.1%
B2
1.4%
Холин
1.3%
B5
3.2%
B6
3.7%
B9
1.8%
B12
~
C
30%
D
~
E
18%
H
0.1%
вит.К
39%
PP
3.5%
Калий
8.4%
Ca
4.3%
Si
~
Mg
3.7%
Na
60%
P
3.5%
Cl
52%
Fe
3.3%
I
1.6%
Co
23%
Mn
6.6%
Cu
6.1%
Mo
15%
Se
0.3%
F
0.8%
Cr
6.7%
Zn
2.5%
Рейтинг
7.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
7%
Жиры
73%
Углеводы
21%
Белки 1.2г, 4.8 ккал (6.6%)Жиры 5.9г, 53.1 ккал (72.6%)Углеводы 3.8г, 15.2 ккал (20.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 4.9 : 3.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁННАЯ

капуста тушённая богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,2 %, витамином E - 18,2 %, витамином K - 38,8 %, хлором - 52,2 %, кобальтом - 23,3 %, молибденом - 15,4 %

Чем полезен капуста тушённая

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушённая, калорийность 73,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушённая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты