Рецепт Треска отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска отварная

Треска 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 30.5% 481 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.6% 9333 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5.3% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 1.6% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 8.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5.6% 2609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 14.5% 1010 г
Витамин В9, фолаты 1.287 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 31080 г
Витамин В12, кобаламин 1.584 мкг 3 мкг 52.8% 77.3% 189 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 1.6% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.891 мг 15 мг 5.9% 8.6% 1684 г
Витамин Н, биотин 9.901 мкг 50 мкг 19.8% 29% 505 г
Витамин РР, НЭ 5.7426 мг 20 мг 28.7% 42% 348 г
Макроэлементы
Калий, K 336.72 мг 2500 мг 13.5% 19.8% 742 г
Кальций, Ca 28.4 мг 1000 мг 2.8% 4.1% 3521 г
Магний, Mg 29.92 мг 400 мг 7.5% 11% 1337 г
Натрий, Na 437.72 мг 1300 мг 33.7% 49.3% 297 г
Сера, S 199.8 мг 1000 мг 20% 29.3% 501 г
Фосфор, P 208.7 мг 800 мг 26.1% 38.2% 383 г
Хлор, Cl 754.36 мг 2300 мг 32.8% 48% 305 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 4.2% 3435 г
Йод, I 133.66 мкг 150 мкг 89.1% 130.5% 112 г
Кобальт, Co 29.851 мкг 10 мкг 298.5% 437% 33 г
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 6% 2448 г
Медь, Cu 151.2 мкг 1000 мкг 15.1% 22.1% 661 г
Молибден, Mo 5.05 мкг 70 мкг 7.2% 10.5% 1386 г
Фтор, F 693.07 мкг 4000 мкг 17.3% 25.3% 577 г
Хром, Cr 54.46 мкг 50 мкг 108.9% 159.4% 92 г
Цинк, Zn 1.0158 мг 12 мг 8.5% 12.4% 1181 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Треска отварная составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.3 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ОТВАРНАЯ

Треска отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 52,8 %, витамином H - 19,8 %, витамином PP - 28,7 %, калием - 13,5 %, фосфором - 26,1 %, хлором - 32,8 %, йодом - 89,1 %, кобальтом - 298,5 %, медью - 15,1 %, фтором - 17,3 %, хромом - 108,9 %

Чем полезен Треска отварная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска отварная, калорийность 68,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги