Рецепт Оладьи капустные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи капустные

Капуста белокочанная (Жарка) 260 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 47 г
Сыворотка творожная 220 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Куркума, молотая 2 г
Чеснок, порошок 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 290 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи капустные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.6% 1288 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.8% 675 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 6.3% 728 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5% 909 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.8% 5683 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1% 4839 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.4% 1915 г
Витамин В4, холин 46.09 мг 500 мг 9.2% 4.2% 1085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 2.9% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 3.7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 19.962 мкг 400 мкг 5% 2.3% 2004 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 1.9% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 16.68 мг 90 мг 18.5% 8.5% 540 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.785 мг 15 мг 25.2% 11.5% 396 г
Витамин Н, биотин 2.758 мкг 50 мкг 5.5% 2.5% 1813 г
Витамин К, филлохинон 27.7 мкг 120 мкг 23.1% 10.6% 433 г
Витамин РР, НЭ 1.8061 мг 20 мг 9% 4.1% 1107 г
Макроэлементы
Калий, K 219.47 мг 2500 мг 8.8% 4% 1139 г
Кальций, Ca 50.24 мг 1000 мг 5% 2.3% 1990 г
Кремний, Si 1.625 мг 30 мг 5.4% 2.5% 1846 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 1.9% 2405 г
Натрий, Na 82.36 мг 1300 мг 6.3% 2.9% 1578 г
Сера, S 56.94 мг 1000 мг 5.7% 2.6% 1756 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 4.8% 955 г
Хлор, Cl 136.11 мг 2300 мг 5.9% 2.7% 1690 г
Микроэлементы
Бор, B 87.9 мкг ~
Ванадий, V 36.55 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 2.7% 1689 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 1.7% 2737 г
Кобальт, Co 2.452 мкг 10 мкг 24.5% 11.2% 408 г
Марганец, Mn 0.3245 мг 2 мг 16.2% 7.4% 616 г
Медь, Cu 79.95 мкг 1000 мкг 8% 3.7% 1251 г
Молибден, Mo 12.965 мкг 70 мкг 18.5% 8.5% 540 г
Селен, Se 4.679 мкг 55 мкг 8.5% 3.9% 1175 г
Фтор, F 16.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24691 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 2.7% 1678 г
Цинк, Zn 0.6789 мг 12 мг 5.7% 2.6% 1768 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Оладьи капустные составляет 218,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.6 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 30.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 40 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КАПУСТНЫЕ

Оладьи капустные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,5 %, витамином E - 25,2 %, витамином K - 23,1 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 16,2 %, молибденом - 18,5 %

Чем полезен Оладьи капустные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи капустные, калорийность 218,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи капустные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги