Рецепт Курица с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с кабачками

Куриная грудка (филе) 190 г
Кабачок 256 г
Чеснок 3 г
Подсолнечное масло 5 г
Соевый соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 18.5% 576 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.9% 2154 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.1% 5093 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.6% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 1% 10714 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В4, холин 50.99 мг 500 мг 10.2% 10.8% 981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.877 мг 5 мг 17.5% 18.6% 570 г
Витамин В6, пиридоксин 0.518 мг 2 мг 25.9% 27.5% 386 г
Витамин В9, фолаты 14.938 мкг 400 мкг 3.7% 3.9% 2678 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3.9% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 10.9 мг 90 мг 12.1% 12.8% 826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.994 мг 15 мг 6.6% 7% 1509 г
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17361 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.6442 мг 20 мг 23.2% 24.6% 431 г
Ниацин 6.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.11 мг 2500 мг 13.2% 14% 757 г
Кальций, Ca 16.62 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 6017 г
Кремний, Si 21.655 мг 30 мг 72.2% 76.6% 139 г
Магний, Mg 52.77 мг 400 мг 13.2% 14% 758 г
Натрий, Na 33.7 мг 1300 мг 2.6% 2.8% 3858 г
Сера, S 120.96 мг 1000 мг 12.1% 12.8% 827 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 13.4% 792 г
Хлор, Cl 41.46 мг 2300 мг 1.8% 1.9% 5548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.8 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 4.5 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 6.2% 1714 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4545 г
Кобальт, Co 5.686 мкг 10 мкг 56.9% 60.4% 176 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 5.3% 2006 г
Медь, Cu 77.09 мкг 1000 мкг 7.7% 8.2% 1297 г
Молибден, Mo 7.977 мкг 70 мкг 11.4% 12.1% 878 г
Никель, Ni 0.937 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 12.467 мкг 55 мкг 22.7% 24.1% 441 г
Фтор, F 72.82 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5493 г
Хром, Cr 14.37 мкг 50 мкг 28.7% 30.5% 348 г
Цинк, Zn 0.8847 мг 12 мг 7.4% 7.9% 1356 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.974 г ~
Валин 0.696 г ~
Гистидин* 0.706 г ~
Изолейцин 0.605 г ~
Лейцин 1.06 г ~
Лизин 1.413 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.466 г ~
Треонин 0.594 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.696 г ~
Аспарагиновая кислота 1.038 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 1.515 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.715 г min 16.8 г 4.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.644 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.033 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.944 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица с кабачками составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.2 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАБАЧКАМИ

Курица с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,5 %, витамином B6 - 25,9 %, витамином C - 12,1 %, витамином PP - 23,2 %, калием - 13,2 %, кремнием - 72,2 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 56,9 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 22,7 %, хромом - 28,7 %

Чем полезен Курица с кабачками

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с кабачками, калорийность 94,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты