Рецепт Лепешка из Рикотты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка из Рикотты

Яйцо куриное 61 г
сыр Рикотта pretto 0 г
рисовая мука С.Пудовъ 22 г
Кокосовое масло (жидкое) 1 г
мука кукурузная С.Пудовъ 0 г
Рисовая мука Кудесница 0 г
йогурт греческий Teos 2% 138 г
сыр Сыробогатов лёгкий 0 г
Рикотта 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка из Рикотты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.2 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 9.7% 378 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 7.2% 514 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 3.9% 936 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 45 г 2273 г 2% 0.7% 5051 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157 мкг 900 мкг 17.4% 6.4% 573 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 5.5% 677 г
Витамин В4, холин 151.6 мг 500 мг 30.3% 11.2% 330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 5.8% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.228 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9461 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 3.9% 955 г
Витамин D, кальциферол 1.329 мкг 10 мкг 13.3% 4.9% 752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 0.9% 4065 г
Витамин Н, биотин 12.2 мкг 50 мкг 24.4% 9% 410 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1743 мг 20 мг 10.9% 4% 920 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.55 мг 2500 мг 3.4% 1.3% 2957 г
Кальций, Ca 33.24 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 3008 г
Магний, Mg 7.25 мг 400 мг 1.8% 0.7% 5517 г
Натрий, Na 80.93 мг 1300 мг 6.2% 2.3% 1606 г
Сера, S 106.3 мг 1000 мг 10.6% 3.9% 941 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 5.3% 690 г
Хлор, Cl 94.22 мг 2300 мг 4.1% 1.5% 2441 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.51 мг 18 мг 8.4% 3.1% 1192 г
Йод, I 12.08 мкг 150 мкг 8.1% 3% 1242 г
Кобальт, Co 6.04 мкг 10 мкг 60.4% 22.3% 166 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11429 г
Медь, Cu 50.13 мкг 1000 мкг 5% 1.8% 1995 г
Молибден, Mo 3.624 мкг 70 мкг 5.2% 1.9% 1932 г
Селен, Se 18.542 мкг 55 мкг 33.7% 12.4% 297 г
Фтор, F 33.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12041 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 1.8% 2066 г
Цинк, Zn 0.6704 мг 12 мг 5.6% 2.1% 1790 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.652 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.682 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 1.069 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.094 г от 4.7 до 16.8 г 23.3% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 344.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.99 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.65 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.443 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.079 г min 16.8 г 18.3% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.779 г от 11.2 до 20.6 г 7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.681 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Лепешка из Рикотты составляет 271,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 271.2 кКал -%
Белки 20.1 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 23.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 45 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА ИЗ РИКОТТЫ

Лепешка из Рикотты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 30,3 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином D - 13,3 %, витамином H - 24,4 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 60,4 %, селеном - 33,7 %

Чем полезен Лепешка из Рикотты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка из Рикотты, калорийность 271,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка из Рикотты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты