Рецепт Спагетти С кальмарами и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти С кальмарами и шампиньонами

Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 400 г
Лук репчатый (Припускание) 160 г
Шампиньоны (Тушение) 200 г
Кальмар (Тушение) 340 г
Сметана 30% жирности 100 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти С кальмарами и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.5% 962 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.9% 1474 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 5.7% 1273 г
Углеводы (общие) 18.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10.5% 690 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.3% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 1.4% 4972 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 7.3% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.8% 1513 г
Витамин В4, холин 24.2 мг 500 мг 4.8% 3.5% 2066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 7.6% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 21.205 мкг 400 мкг 5.3% 3.8% 1886 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 7.4% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.7% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 3.1% 2326 г
бета Токоферол 0.054 мг ~
гамма Токоферол 0.215 мг ~
Витамин Н, биотин 2.007 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2491 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.3203 мг 20 мг 21.6% 15.7% 463 г
Ниацин 1.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.1 мг 2500 мг 9.6% 7% 1041 г
Кальций, Ca 25.9 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3861 г
Кремний, Si 0.754 мг 30 мг 2.5% 1.8% 3979 г
Магний, Mg 54.32 мг 400 мг 13.6% 9.9% 736 г
Натрий, Na 27.76 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4683 г
Сера, S 77.63 мг 1000 мг 7.8% 5.7% 1288 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 14.4% 502 г
Хлор, Cl 8.79 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.2 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 5.1% 1434 г
Йод, I 65.79 мкг 150 мкг 43.9% 31.8% 228 г
Кобальт, Co 22.168 мкг 10 мкг 221.7% 160.7% 45 г
Литий, Li 0.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.8076 мг 2 мг 40.4% 29.3% 248 г
Медь, Cu 506.09 мкг 1000 мкг 50.6% 36.7% 198 г
Молибден, Mo 5.395 мкг 70 мкг 7.7% 5.6% 1297 г
Никель, Ni 2.58 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 31.815 мкг 55 мкг 57.8% 41.9% 173 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Титан, Ti 5.75 мкг ~
Фтор, F 42.09 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9503 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3378 г
Цинк, Zn 1.241 мг 12 мг 10.3% 7.5% 967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.699 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.617 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.316 г ~
14:0 Миристиновая 0.404 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.754 г min 16.8 г 4.5% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.612 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.044 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.113 г ~

Энергетическая ценность Спагетти С кальмарами и шампиньонами составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ С КАЛЬМАРАМИ И ШАМПИНЬОНАМИ

Спагетти С кальмарами и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,6 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 19,9 %, йодом - 43,9 %, кобальтом - 221,7 %, марганцем - 40,4 %, медью - 50,6 %, селеном - 57,8 %

Чем полезен Спагетти С кальмарами и шампиньонами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти С кальмарами и шампиньонами, калорийность 138 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти С кальмарами и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги