Рецепт Овощи с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи с фаршем
| Фарш говяжий охлаждённый | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Рис отварной | 320 г |
| Капуста Цветная [O Green] | 340 г |
| Брокколи | 340 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи с фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.9% | 1689 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 13.7% | 602 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2848 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 14516 г |
| альфа Каротин | 4.797 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| бета Криптоксантин | 0.192 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 269.199 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 8.72 мг | 500 мг | 1.7% | 1.4% | 5734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 6% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.2% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.407 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.4% | 2438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.33 мг | 90 мг | 20.4% | 16.9% | 491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7813 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.088 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.5% | 2395 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.5 мкг | 120 мкг | 16.3% | 13.5% | 615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.887 мг | 20 мг | 4.4% | 3.6% | 2255 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.8 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.6% | 1776 г |
| Кальций, Ca | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7032 г |
| Кремний, Si | 18.37 мг | 30 мг | 61.2% | 50.6% | 163 г |
| Магний, Mg | 8.61 мг | 400 мг | 2.2% | 1.8% | 4646 г |
| Натрий, Na | 67.29 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.3% | 1932 г |
| Сера, S | 16.81 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5949 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 3.7% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 97.94 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.6% | 2348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.284 мг | 18 мг | 1.6% | 1.3% | 6338 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 2.238 мкг | 10 мкг | 22.4% | 18.5% | 447 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1123 мг | 2 мг | 5.6% | 4.6% | 1781 г |
| Медь, Cu | 81.53 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.8% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 0.594 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.7% | 11785 г |
| Никель, Ni | 1.955 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.845 мкг | 55 мкг | 7% | 5.8% | 1430 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18727 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.2354 мг | 12 мг | 2% | 1.7% | 5098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с фаршем составляет 120,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 120.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 9.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 79.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ С ФАРШЕМ
Овощи с фаршем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 20,4 %, витамином K - 16,3 %, кремнием - 61,2 %, кобальтом - 22,4 %
Чем полезен Овощи с фаршем
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша пшённая с тыквой
- Котлеты рыбьи
- Котлета
- Колбаски "Баварские"
- Хлеб домашний
- Имбирь маринованный
- Пирожки с мясом
- Фруктовый батончик ананас и апельсин
- Салат с морепродуктами
- Голубцы без риса
- Салат
- Печень куриная , тушёная в сметане
- Грудка в сметане с грибами
- Омлет с молоком.
- Сыр Philadelphia без лактозы
- Кето блины
- Пюре картофельное
- Запеканка
- Филе с овощами
- Плов из макаронов
- Пюре от Айгар
- Свекольная икра
- Тунец Красносельский Рыбокомбинат
- Блины гурьевские
- Котлеты от Айгара
- Балык из горбуши холодного копчения
- Соевое мясо
- Сир едельпільц 50% •Paladin•
- Гейнер с творогом и бананом
- Борщ украинский
- Палтус запеченый
- Сир mozzarella •Paladin•
- Запеканка с цветной капустой
- Суп из гороха и чечевицы
- Витамины Hema-plex
- Шиповник 10г, вода 250г
- Жареные молоки
- Салат из свежих овощей
- Моя манка
- Кальмар отварной
- Том паста помидорка
- Ростбиф запеченый
- Ростбиф запеченый
- Сыр домашний
- Перловка со свининой в духовке
- Шоколадный кекс с орехами
- Макароны с фаршем тыквой и томатной пастой
- Картофель с капустой
- Буженина из индейки; 07.12.20
- Кексы творожные
- Овсяноблин
- Минтай с картошкой
- Паста безглютеновая с грибами и кокосовым соусом
- Аспаркам
- Тилапия
- Плов с гречкой
- Салат с квашен. к-той
- Морковно-сырные оладьи
- Творожная традиция 9%
- Творожный сыр, сливочный
- семечки чищеные
- Морс из клюквы
- Сырники соленые
- Азу из индейки
- Курица в сметано-яичном соусе
- Бургер Tesco
- Индейка филе голени
- Сметанник
- Хлебцы 5 злаков мои
- Хлеб овсяный светлый
- Тунец с брокколи под сырной корочкой
- Сир 1000 днів
- Цикорий растворимый 10г, вода 250
- Паста с оливковым маслом
- Омлет французский
- Кофе с сахаром и сливками
- Рулет из лаваша с творогом
- Бутер с колбасой и сыром
- Говядина тушеная
- Пицца Паппа Ронни [Keto Pizza]
- Овощи в ассортименте
- Электролит
- Печень куриная с овощами
- Блины
- Салат айсберг с авокадо и заправкой
- Салат из капусты
- Паштет из куриной печени
- сироп Irish
- Эстерхази
- крем-мёд
- печень и икра минтая измельч. консерва
- Десерт тапиока с малиной и клубникой на кокосовом молоке
- Тушёная картошка
- Борщ №2
- Сосиска отварная
- Рисок тори
- Салат помидор и сыр
- Греческий салат
- Баклажаны запеченные по-корейски
- Салат с тунцом
Метки: Как приготовить Овощи с фаршем, калорийность 120,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
