Рецепт Салат "Свежесть". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Свежесть"
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Петрушка | 30 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Свекла | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Свежесть"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.5% | 1018 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.5% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.8% | 909 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 620.7 мкг | 900 мкг | 69% | 73.8% | 145 г |
| бета Каротин | 3.724 мг | 5 мг | 74.5% | 79.7% | 134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 4 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 2.2% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5.2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.921 мкг | 400 мкг | 5.2% | 5.6% | 1912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.57 мг | 90 мг | 31.7% | 33.9% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.698 мг | 15 мг | 18% | 19.3% | 556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 158.4 мкг | 120 мкг | 132% | 141.2% | 76 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7867 мг | 20 мг | 3.9% | 4.2% | 2542 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.54 мг | 2500 мг | 11.4% | 12.2% | 876 г |
| Кальций, Ca | 54.72 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.9% | 1827 г |
| Магний, Mg | 28.68 мг | 400 мг | 7.2% | 7.7% | 1395 г |
| Натрий, Na | 234.52 мг | 1300 мг | 18% | 19.3% | 554 г |
| Сера, S | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7752 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 5.9% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 345.2 мг | 2300 мг | 15% | 16% | 666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 130.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 6.3% | 1689 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 1.436 мкг | 10 мкг | 14.4% | 15.4% | 696 г |
| Марганец, Mn | 0.2698 мг | 2 мг | 13.5% | 14.4% | 741 г |
| Медь, Cu | 79.31 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 8.4% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 6.016 мкг | 70 мкг | 8.6% | 9.2% | 1164 г |
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41353 г |
| Фтор, F | 8.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48077 г |
| Хром, Cr | 6.78 мкг | 50 мкг | 13.6% | 14.5% | 737 г |
| Цинк, Zn | 0.3229 мг | 12 мг | 2.7% | 2.9% | 3716 г |
Энергетическая ценность Салат "Свежесть" составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "СВЕЖЕСТЬ"
Салат "Свежесть" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 69 %, бэта-каротином - 74,5 %, витамином C - 31,7 %, витамином E - 18 %, витамином K - 132 %, калием - 11,4 %, хлором - 15 %, кобальтом - 14,4 %, марганцем - 13,5 %, хромом - 13,6 %
Чем полезен Салат "Свежесть"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рыбные палочки
- Салат - капуста белокач. и горошек
- Шарлотка
- гречневые хлопья с поджаркой
- гречневые хлопья
- Кофе 3 в 1 "Gutt" Strong (пакет - 18г)
- Шведский творог
- голубец ленивый
- плов
- Конфеты До-ре-ми
- Хлебцы ржаные
- Салат из капусты с морковью
- астра
- энергетический батончик
- Творог ЛП
- Картофельное пюре
- Куриный суп
- Чай с лимоном
- Сациви
- Мафины
- Куриная нога
- творог обезжиреный
- Салат с куриной печенью
- какао
- синие с творогом
- Сырный крем Том и Джерри Плавыч 100 гр
- медовик
- соевые кубики
- Хлеб Прибалтийский с овощами Аква
- Чоко пай 1 шт 30 гр.
- Рожок "колибри" крем-брюле
- суп щавелевый
- крем
- сушеный морской окунь
- котлеты по итальянски
- Ягоды Годжи
- шуба
- джин 5,5% Синебрюхов
- суп лапшичный
- Новый рецепт
- Семга на пару
- грудинка свиная
- Слойка Измайловская
- Новый продукт
- грудинка свиная гриль
- Мороженое Лакомка
- паштет печеночный Эстонский
- Манты Каспийские Сибирская коллекция
- тефтели из свинины курицы и индейки
- Компот ассорти
- хлебцы-молодцы зеленые 4,3 гр.
- салат с огурцом, помидором и яйцом
- Печенка СВИНАЯ по строгановски
- Плов
- Блины
- тефтельки
- Суп
- плов с грибами
- Кетчуп острый Ricco
- Белковый жульен
- Изюм
- Марципан
- Яблоко
- Паштет из скумбрии
- Маффин в микроволновке
- Рыба по-корейски (щука)
- салат 3
- Свинные рёбра в духовке
- Пельмени "Цезарь" классические
- сыр янтарь
- сыр маасдам
- Соус Джек Дэниэлс
- Мороженое Добрый Бегемотик
- Хлеб зерновой "Элитный"
- Белок яичный
- Творог Савушкин хуторок 1%
- Каша овсяная 3.2%
- Кофе растворимый с молоком
- салат из тунца
- Витамин D3
- сырок
- сырок 1
- цветная капуста в панировке (равиолло)
- творожок крем-боюле (даниссимо 130г)
- Чай карпатский
- Лаваш тонкий
- Горошек консервированный
- Вомер вяленый
- Лаваш тонкий
- мое птичье молоко
- Рыба в яйце запеченая
- Фаршированный болгарский перец
- пицца курицей и ананасом
- гречка
- сыр плавленый с ветчиной
- Коктейль "Бодрящий"
- оладьи из кабачов
- Сэндвич
- котлеты вкусные
- Баунти
Метки: Как приготовить Салат "Свежесть", калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Свежесть", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
