Рецепт минтай с овошами тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты минтай с овошами тушеный

Минтай 612 г
Помидоры (томаты) 120 г
Перец сладкий 50 г
Лук репчатый 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "минтай с овошами тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 26.3% 639 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.2% 8000 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 1% 15643 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.3% 5000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.2% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 9.5% 1758 г
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 8.9% 1901 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 10.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 8.7% 1935 г
Витамин В4, холин 0.97 мг 500 мг 0.2% 0.3% 51546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 1.7% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 9.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.336 мкг 400 мкг 1.6% 2.7% 6313 г
Витамин C, аскорбиновая 16.59 мг 90 мг 18.4% 30.8% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 3.7% 4518 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21930 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.5566 мг 20 мг 17.8% 29.8% 562 г
Макроэлементы
Калий, K 370.85 мг 2500 мг 14.8% 24.7% 674 г
Кальций, Ca 33.78 мг 1000 мг 3.4% 5.7% 2960 г
Магний, Mg 44.57 мг 400 мг 11.1% 18.6% 897 г
Натрий, Na 35.52 мг 1300 мг 2.7% 4.5% 3660 г
Сера, S 130.61 мг 1000 мг 13.1% 21.9% 766 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 38.6% 433 г
Хлор, Cl 130.97 мг 2300 мг 5.7% 9.5% 1756 г
Микроэлементы
Бор, B 28.8 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 7.4% 2261 г
Йод, I 110.68 мкг 150 мкг 73.8% 123.4% 136 г
Кобальт, Co 12.191 мкг 10 мкг 121.9% 203.8% 82 г
Марганец, Mn 0.1077 мг 2 мг 5.4% 9% 1857 г
Медь, Cu 116.87 мкг 1000 мкг 11.7% 19.6% 856 г
Молибден, Mo 3.947 мкг 70 мкг 5.6% 9.4% 1773 г
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 94828 г
Фтор, F 519.06 мкг 4000 мкг 13% 21.7% 771 г
Хром, Cr 41.25 мкг 50 мкг 82.5% 138% 121 г
Цинк, Zn 0.9037 мг 12 мг 7.5% 12.5% 1328 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность минтай с овошами тушеный составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность59.8 ккал3.95%
Белки11.9 г13.08%
Жиры0.7 г1.06%
Углеводы1.4 г1.01%
Пищевые волокна0.4 г2%
Вода84 г3.13%
Витамины и минералы
A
5.7%
b-car
5.3%
В1
6.5%
B2
5.2%
Холин
0.2%
B5
1%
B6
5.7%
B9
1.6%
B12
~
C
18%
D
~
E
2.2%
H
0.5%
вит.К
0.9%
PP
18%
Калий
15%
Ca
3.4%
Si
~
Mg
11%
Na
2.7%
P
23%
Cl
5.7%
Fe
4.4%
I
74%
Co
122%
Mn
5.4%
Cu
12%
Mo
5.6%
Se
0.1%
F
13%
Cr
83%
Zn
7.5%
Рейтинг
13.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
80%
12г
Жиры
11%
Углеводы
9%
Белки 11.9г, 47.6 ккал (80%)Жиры 0.7г, 6.3 ккал (10.6%)Углеводы 1.4г, 5.6 ккал (9.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.1 : 0.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства МИНТАЙ С ОВОШАМИ ТУШЕНЫЙ

минтай с овошами тушеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,4 %, витамином PP - 17,8 %, калием - 14,8 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 23,1 %, йодом - 73,8 %, кобальтом - 121,9 %, медью - 11,7 %, фтором - 13 %, хромом - 82,5 %

Чем полезен минтай с овошами тушеный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить минтай с овошами тушеный, калорийность 59,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай с овошами тушеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги