Рецепт Курица под ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица под ананасом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 450 г
Ананас, консервированный в собственном соку 450 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица под ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 17.1% 567 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.5% 2800 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.5% 2772 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.2% 3007 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 1.5% 6870 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.5% 2813 г
Витамин В4, холин 44.1 мг 500 мг 8.8% 8.5% 1134 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 13.9% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 19.5% 498 г
Витамин В9, фолаты 6.371 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6278 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 5% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 4.94 мг 90 мг 5.5% 5.3% 1822 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.9% 5119 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.8756 мг 20 мг 19.4% 18.8% 516 г
Ниацин 5.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.57 мг 2500 мг 8.7% 8.4% 1154 г
Кальций, Ca 54.47 мг 1000 мг 5.4% 5.2% 1836 г
Магний, Mg 52.35 мг 400 мг 13.1% 12.7% 764 г
Натрий, Na 29.85 мг 1300 мг 2.3% 2.2% 4355 г
Сера, S 128.77 мг 1000 мг 12.9% 12.5% 777 г
Фосфор, P 115.2 мг 800 мг 14.4% 14% 694 г
Хлор, Cl 36.43 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6313 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 4.7% 2091 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10791 г
Кобальт, Co 4.495 мкг 10 мкг 45% 43.6% 222 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20408 г
Медь, Cu 98.41 мкг 1000 мкг 9.8% 9.5% 1016 г
Молибден, Mo 5.378 мкг 70 мкг 7.7% 7.5% 1302 г
Селен, Se 9.638 мкг 55 мкг 17.5% 17% 571 г
Фтор, F 63.56 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6293 г
Хром, Cr 12.22 мкг 50 мкг 24.4% 23.6% 409 г
Цинк, Zn 0.8952 мг 12 мг 7.5% 7.3% 1340 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.957 г ~
Валин 0.683 г ~
Гистидин* 0.694 г ~
Изолейцин 0.594 г ~
Лейцин 1.041 г ~
Лизин 1.388 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.584 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 1.02 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 1.488 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.473 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.554 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица под ананасом составляет 103,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.2 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПОД АНАНАСОМ

Курица под ананасом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 20,1 %, витамином PP - 19,4 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 45 %, селеном - 17,5 %, хромом - 24,4 %

Чем полезен Курица под ананасом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица под ананасом, калорийность 103,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица под ананасом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги