Рецепт Майонез1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез1

Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 225 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 660.2 ккал 1684 ккал 39.2% 5.9% 255 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 0.8% 2000 г
Жиры 71.2 г 56 г 127.1% 19.3% 79 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.1% 19909 г
Вода 22.4 г 2273 г 1% 0.2% 10147 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 1.3% 1149 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 1.1% 1353 г
Витамин В4, холин 75.74 мг 500 мг 15.1% 2.3% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 1.2% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.3% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.108 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 18975 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 0.8% 1911 г
Витамин D, кальциферол 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 1% 1508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 30 мг 15 мг 200% 30.3% 50 г
Витамин Н, биотин 6.084 мкг 50 мкг 12.2% 1.8% 822 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 0.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.0843 мг 20 мг 5.4% 0.8% 1845 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.3 мг 2500 мг 1.7% 0.3% 5910 г
Кальций, Ca 21.03 мг 1000 мг 2.1% 0.3% 4755 г
Магний, Mg 3.88 мг 400 мг 1% 0.2% 10309 г
Натрий, Na 506.76 мг 1300 мг 39% 5.9% 257 г
Сера, S 55.18 мг 1000 мг 5.5% 0.8% 1812 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 1.1% 1331 г
Хлор, Cl 766.14 мг 2300 мг 33.3% 5% 300 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 0.7% 2276 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 0.6% 2492 г
Кобальт, Co 3.193 мкг 10 мкг 31.9% 4.8% 313 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.1% 17094 г
Медь, Cu 28.27 мкг 1000 мкг 2.8% 0.4% 3537 г
Молибден, Mo 3.133 мкг 70 мкг 4.5% 0.7% 2234 г
Селен, Se 9.248 мкг 55 мкг 16.8% 2.5% 595 г
Фтор, F 16.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24111 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.4% 4167 г
Цинк, Zn 0.3416 мг 12 мг 2.8% 0.4% 3513 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.533 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 41.1 г от 4.7 до 16.8 г 244.6% 37%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 135.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.819 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 3.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.212 г ~
22:0 Бегеновая 0.474 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.627 г min 16.8 г 104.9% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 44.431 г от 11.2 до 20.6 г 215.7% 32.7%
18:2 Линолевая (ud) 40.858 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Майонез1 составляет 660,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность660.2 ккал43.61%
Белки3.8 г4.18%
Жиры71.2 г107.88%
Углеводы1.1 г0.8%
Пищевые волокна0 г0%
Вода22.4 г0.83%
Витамины и минералы
A
8.7%
b-car
0.4%
В1
1.4%
B2
7.4%
Холин
15%
B5
7.8%
B6
2.1%
B9
0.5%
B12
5.2%
C
~
D
6.6%
E
200%
H
12%
вит.К
3.2%
PP
5.4%
Калий
1.7%
Ca
2.1%
Si
~
Mg
1%
Na
39%
P
7.5%
Cl
33%
Fe
4.4%
I
4%
Co
32%
Mn
0.6%
Cu
2.8%
Mo
4.5%
Se
17%
F
0.4%
Cr
2.4%
Zn
2.8%
Рейтинг
11.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
2%
Жиры
97%
71г
Углеводы
1%
Белки 3.8г, 15.2 ккал (2.3%)Жиры 71.2г, 640.8 ккал (97%)Углеводы 1.1г, 4.4 ккал (0.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 18.7 : 0.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства МАЙОНЕЗ1

Майонез1 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином E - 200 %, витамином H - 12,2 %, хлором - 33,3 %, кобальтом - 31,9 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Майонез1

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез1, калорийность 660,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты