Рецепт Шарлотка с яблоками/грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка с яблоками/грушей
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 90 г |
| Овсяная мука | 70 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 tsp |
| Сахарозаменитель [Fit Parad] | 4 г |
| Ванилин | 3 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Яблоко | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками/грушей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1443 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7% | 1226 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.3% | 2667 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 7.1% | 1210 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.6% | 1000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 12329 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 1.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.753 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 10.6% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 17.28 мг | 500 мг | 3.5% | 3% | 2894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 3.2% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 2.1% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.311 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 17309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.3% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 4.1% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3778 г |
| гамма Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.718 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.6% | 1840 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9395 мг | 20 мг | 9.7% | 8.3% | 1031 г |
| Ниацин | 0.379 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.3 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.2% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 55.59 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.8% | 1799 г |
| Кремний, Si | 0.789 мг | 30 мг | 2.6% | 2.2% | 3802 г |
| Магний, Mg | 29.97 мг | 400 мг | 7.5% | 6.4% | 1335 г |
| Натрий, Na | 406.99 мг | 1300 мг | 31.3% | 26.8% | 319 г |
| Сера, S | 58.37 мг | 1000 мг | 5.8% | 5% | 1713 г |
| Фосфор, P | 97.7 мг | 800 мг | 12.2% | 10.5% | 819 г |
| Хлор, Cl | 72.11 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.7% | 3190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% | 7.9% | 1084 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.7% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 0.847 мкг | 10 мкг | 8.5% | 7.3% | 1181 г |
| Литий, Li | 0.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1597 мг | 2 мг | 8% | 6.9% | 1252 г |
| Медь, Cu | 62.62 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.4% | 1597 г |
| Молибден, Mo | 4.605 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.7% | 1520 г |
| Никель, Ni | 6.711 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.882 мкг | 55 мкг | 10.7% | 9.2% | 935 г |
| Стронций, Sr | 5.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50697 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.9% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.2292 мг | 12 мг | 1.9% | 1.6% | 5236 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками/грушей составляет 116,7 кКал.
- Порция = 190 гр (221.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116.7 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 18.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 69.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ/ГРУШЕЙ
Шарлотка с яблоками/грушей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,4 %, фосфором - 12,2 %
Чем полезен Шарлотка с яблоками/грушей
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Черника
- Олади из капуств
- Конопляное масло
- Кальмары гриль (только овощи)
- Смесь с брокколи замороженная
- Изюм офтоби
- Ленивые голубцы (Ната)
- Соль гималайская розовая
- Солянка домашняя
- Кальмары с луком
- Чай с имбирем, мёдом и лимоном
- Пирог Три стакана с тыквой
- Хлеб Бородинский
- Майонез оливковый
- Блины овсяные
- Каша гречневая
- Красная икра
- Котлеты с тыквой
- Мексиканская смесь овощи замороженные
- Гороховый суп со свининой
- Сливочный картофнль
- Батончики кунжутно-тыквенные из шоколада Россия 70%
- Йогурт Творожный десерт Яготинский Клубника
- Мой оливье
- Запеканка
- Зерновой хлеб
- Антарктик криль
- Салат из курогрудки и кус-кус
- Сырники 10 02
- Тефтели куриные с сыром
- Кабачок в панировке2
- Вафли сливочные
- Конверты из творога и лаваша
- Спагетти отварные
- Зефир без сахара
- Салат из капусты с огурцом
- РОЛЛТОН с курицей
- Скумбрия с апельсином и имбирём
- Синнабоны
- Сальчичон
- Ленивые голубцы с булгуром
- Шаурма
- КУХМАСТЕР Печенье овсяное
- Омлет с сыром
- Котлеты из говядины со сливочным сыром (34.4% жирности)
- Соевый йогурт
- Говядина тушёная 10.02.21
- Эклер с шоколадом
- Блины без глютена,без сахара2
- Чесночный майонез
- Блін 10.02.21
- Двойной Роял
- Сырные палочки
- Сырная лепешка (195гр пор)
- Салат крабовый
- Уха из сазана
- Хлеб Дарницкий
- Банановые панкейки
- Пицца с курицей и ананасами
- Творожная запеканка с яблоками
- Торт Красный бархат
- Котлетки
- Оливье без майонеза
- Сосиска из говядины Вкус Вилл
- Твороженники диетические
- Филе фаршированное
- Чиа пудинг
- Капуста с фаршем
- Пп - кекс (105гр пор)
- Фасольпечёная в томатном соусе "Пикантная"
- Пироженое
- Мусс Манго Маракуйя
- Bombbar (chocolate brownie)
- Ленивые вареники с творогом 9 % на рисовой муке
- Кексы на рассоле
- Каджун
- Куриный суп с овощами и рисом
- Ржаной Посадный
- Клетчатка
- Курица с брокколи и грибами
- Индейка с грибами
- Блинчики с мясом
- Жареные опята с луком
- Гурман сыр
- Заливной пирог с капустой
- Крекер с сыром 1 штука
- Хлопья селянка
- Дружбв сыр плавленный мягкий
- Протеиновый батончик шоколад-фундук
- Овощное рагу (НИПИ)
- Сендвич с яйцом и курицей
- Пюре из манго
- Шоколад 100%
- Рис с капустой
- Овсяные хлопья экстра
- Фруктовый салат с йогуртом
- Глазунья с беконом и печёной фасолью в томатном соусе.
- Крем рыбный
- Паста с тунцом и цветной капустой
- Салат
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками/грушей, калорийность 116,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками/грушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
