Войти

Рецепт Картофель запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запеченный

Картофель 730 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.4% 3304 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7% 1120 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 6.6% 1197 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.3% 1250 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3183 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 3% 2632 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 7.1% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.4% 2278 г
Витамин В4, холин 12.35 мг 500 мг 2.5% 2% 4049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 5.3% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 13.2% 593 г
Витамин В9, фолаты 8.985 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4452 г
Витамин C, аскорбиновая 22.46 мг 90 мг 25% 19.6% 401 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8242 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.0262 мг 20 мг 10.1% 7.9% 987 г
Ниацин 1.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 638.14 мг 2500 мг 25.5% 20% 392 г
Кальций, Ca 11.51 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8688 г
Кремний, Si 56.154 мг 30 мг 187.2% 146.7% 53 г
Магний, Mg 25.83 мг 400 мг 6.5% 5.1% 1549 г
Натрий, Na 5.8 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22414 г
Сера, S 36.03 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2775 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 6.5% 1210 г
Хлор, Cl 65.14 мг 2300 мг 2.8% 2.2% 3531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 965.8 мкг ~
Бор, B 129.2 мкг ~
Ванадий, V 167.34 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 4.5% 1765 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 2.9% 2669 г
Кобальт, Co 5.615 мкг 10 мкг 56.2% 44% 178 г
Литий, Li 86.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.191 мг 2 мг 9.6% 7.5% 1047 г
Медь, Cu 157.35 мкг 1000 мкг 15.7% 12.3% 636 г
Молибден, Mo 8.985 мкг 70 мкг 12.8% 10% 779 г
Никель, Ni 5.615 мкг ~
Рубидий, Rb 561.5 мкг ~
Селен, Se 0.301 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18272 г
Стронций, Sr 10.42 мкг ~
Фтор, F 33.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11873 г
Хром, Cr 11.23 мкг 50 мкг 22.5% 17.6% 445 г
Цинк, Zn 0.4089 мг 12 мг 3.4% 2.7% 2935 г
Цирконий, Zr 3.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.846 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.809 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 1.316 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.136 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.44 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.434 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.518 г min 16.8 г 9% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.117 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченный составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность127.6 ккал8.43%
Белки2.3 г2.53%
Жиры5 г7.58%
Углеводы18.3 г13.26%
Пищевые волокна1.6 г8%
Вода71.4 г2.66%
Витамины и минералы
A
3.8%
b-car
0.8%
В1
9%
B2
4.4%
Холин
2.5%
B5
6.8%
B6
17%
B9
2.2%
B12
~
C
25%
D
0.8%
E
1.2%
H
0.2%
вит.К
1.8%
PP
10%
Калий
26%
Ca
1.2%
Si
187%
Mg
6.5%
Na
0.4%
P
8.3%
Cl
2.8%
Fe
5.7%
I
3.7%
Co
56%
Mn
9.6%
Cu
16%
Mo
13%
Se
0.5%
F
0.8%
Cr
23%
Zn
3.4%
Рейтинг
11.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
7%
2г
Жиры
35%
5г
Углеводы
58%
18г
Белки 2.3г, 9.2 ккал (7.2%)Жиры 5г, 45 ккал (35.3%)Углеводы 18.3г, 73.2 ккал (57.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 2.2 : 8
Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Зачем худеющим физические нагрузки?
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ

Картофель запеченный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,9 %, витамином C - 25 %, калием - 25,5 %, кремнием - 187,2 %, кобальтом - 56,2 %, медью - 15,7 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 22,5 %

Чем полезен Картофель запеченный

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запеченный, калорийность 127,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеченный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Карл
2025-01-11
Калорийность: 1000 кКал
Витамины и минералы: 90%
Радмира
2025-01-04
Калорийность: 1254 кКал
Витамины и минералы: 91%
Танюра
2025-01-03
Калорийность: 1261 кКал
Витамины и минералы: 91%
Интересные блоги
Анна Лиза
11-01-2025
Ощущение, что худеть надо только одной мне
- в ленте сегодня сплошь торты :D Вчера или позав...
11 150
Ferris wheel
07-01-2025
58-й день взятия себя в руки. 33-й день новой кон...
5 104
Анна Лиза
10-01-2025
Часто проскакивает в комментах,
как кто-то агрессивно топит за кето (`вам непремен...
2 94
Новые рецепты
Блин из гречневой муки
Автор Юлия
186
12.5
8.8
13.8
9
1 2
Натурняшка орехово-фруктовая
Автор Радмира
264.8
8.9
12.3
28.6
8
3 2
Говядина с паприкой и куркумой
Автор Никита Шейхов
129.9
22.8
3.9
0.6
11
2 2