Рецепт Банановые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые оладьи

Банан (Жарка) 216 г
Яйцо куриное (Жарка) 111 г
Пшеничная мука цельнозерновая 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.5% 1000 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.3% 1217 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 5.9% 1101 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9% 714 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.7% 3672 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.9 мкг 900 мкг 10.4% 6.7% 958 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.1% 6024 г
Лютеин + Зеаксантин 33.955 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 5.2% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 7.7% 841 г
Витамин В4, холин 96.07 мг 500 мг 19.2% 12.4% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 9.2% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 9.6% 671 г
Витамин В9, фолаты 12.068 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3315 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 4% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 2.7% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 4.8% 1340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 2.5% 2664 г
бета Токоферол 0.035 мг ~
гамма Токоферол 0.295 мг ~
Витамин Н, биотин 9.849 мкг 50 мкг 19.7% 12.7% 508 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.5813 мг 20 мг 12.9% 8.3% 775 г
Ниацин 0.422 мг ~
Бетаин 11.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.35 мг 2500 мг 12% 7.7% 835 г
Кальций, Ca 29.32 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3411 г
Кремний, Si 26.74 мг 30 мг 89.1% 57.5% 112 г
Магний, Mg 48.76 мг 400 мг 12.2% 7.9% 820 г
Натрий, Na 65.36 мг 1300 мг 5% 3.2% 1989 г
Сера, S 90.4 мг 1000 мг 9% 5.8% 1106 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 11.2% 575 г
Хлор, Cl 81.79 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Бор, B 129.2 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 1.781 мг 18 мг 9.9% 6.4% 1011 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 2.6% 2451 г
Кобальт, Co 3.658 мкг 10 мкг 36.6% 23.6% 273 г
Литий, Li 1.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.7318 мг 2 мг 36.6% 23.6% 273 г
Медь, Cu 139.49 мкг 1000 мкг 13.9% 9% 717 г
Молибден, Mo 3.079 мкг 70 мкг 4.4% 2.8% 2273 г
Никель, Ni 1.389 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 20.45 мкг 55 мкг 37.2% 24% 269 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 20.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19617 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3356 г
Цинк, Zn 0.887 мг 12 мг 7.4% 4.8% 1353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 1.3 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.729 г min 16.8 г 10.3% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладьи составляет 155 кКал.

  • Порция = 156 гр (241.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ

Банановые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином H - 19,7 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 12 %, кремнием - 89,1 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 36,6 %, марганцем - 36,6 %, медью - 13,9 %, селеном - 37,2 %

Чем полезен Банановые оладьи

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановые оладьи, калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги