Рецепт Торт шоколадный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт шоколадный мусс

Яйцо куриное (Запекание)	1 Штука
Сахар песок	60 г
Пшеничная мука, высшего сорта	35 г
Какао-порошок	12 г
Подсолнечное масло	12 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	20 г
Творог 9% жирности	250 г
Творог 5% жирности	50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	100 г
Сахар песок	100 г
Желатин пищевой	10 г
Шоколад молочный	100 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	250 г
Шоколад молочный	60 г
Голубика	125 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколадный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	271.9 ккал	1684 ккал	16.1%	5.9%	619 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	4.1%	905 г
Жиры	15.5 г	56 г	27.7%	10.2%	361 г
Углеводы	24.2 г	219 г	11.1%	4.1%	905 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.7%	2222 г
Вода	49.6 г	2273 г	2.2%	0.8%	4583 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.8 мкг	900 мкг	9%	3.3%	1114 г
Ретинол	0.076 мг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.3%	14286 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	0.9%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.182 мг	1.8 мг	10.1%	3.7%	989 г
Витамин В4, холин	33.32 мг	500 мг	6.7%	2.5%	1501 г
Витамин В5, пантотеновая	0.278 мг	5 мг	5.6%	2.1%	1799 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	1.3%	2817 г
Витамин В9, фолаты	14.466 мкг	400 мкг	3.6%	1.3%	2765 г
Витамин В12, кобаламин	0.388 мкг	3 мкг	12.9%	4.7%	773 г
Витамин C, аскорбиновая	2.25 мг	90 мг	2.5%	0.9%	4000 г
Витамин D, кальциферол	0.14 мкг	10 мкг	1.4%	0.5%	7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.91 мг	15 мг	6.1%	2.2%	1648 г
Витамин Н, биотин	3.316 мкг	50 мкг	6.6%	2.4%	1508 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.9109 мг	20 мг	9.6%	3.5%	1047 г
Ниацин	0.27 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	149.42 мг	2500 мг	6%	2.2%	1673 г
Кальций, Ca	126.68 мг	1000 мг	12.7%	4.7%	789 г
Кремний, Si	0.114 мг	30 мг	0.4%	0.1%	26316 г
Магний, Mg	23.7 мг	400 мг	5.9%	2.2%	1688 г
Натрий, Na	45.36 мг	1300 мг	3.5%	1.3%	2866 г
Сера, S	70.78 мг	1000 мг	7.1%	2.6%	1413 г
Фосфор, P	134.3 мг	800 мг	16.8%	6.2%	596 г
Хлор, Cl	67.14 мг	2300 мг	2.9%	1.1%	3426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.1 мкг	~
Бор, B	1.1 мкг	~
Ванадий, V	2.56 мкг	~
Железо, Fe	0.83 мг	18 мг	4.6%	1.7%	2169 г
Йод, I	6.35 мкг	150 мкг	4.2%	1.5%	2362 г
Кобальт, Co	0.885 мкг	10 мкг	8.9%	3.3%	1130 г
Марганец, Mn	0.4696 мг	2 мг	23.5%	8.6%	426 г
Медь, Cu	150.68 мкг	1000 мкг	15.1%	5.6%	664 г
Молибден, Mo	4.528 мкг	70 мкг	6.5%	2.4%	1546 г
Никель, Ni	0.063 мкг	~
Олово, Sn	7.42 мкг	~
Селен, Se	8.84 мкг	55 мкг	16.1%	5.9%	622 г
Стронций, Sr	9.26 мкг	~
Титан, Ti	0.31 мкг	~
Фтор, F	24.97 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16019 г
Хром, Cr	1.31 мкг	50 мкг	2.6%	1%	3817 г
Цинк, Zn	0.3211 мг	12 мг	2.7%	1%	3737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.395 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.09 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.065 г	~
Лизин	0.07 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.062 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.085 г	~
Аспарагиновая кислота	0.086 г	~
Глицин	0.182 г	~
Глутаминовая кислота	0.15 г	~
Пролин	0.135 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.1%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.5 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.951 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.144 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.076 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.248 г	min 16.8 г	19.3%	7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.397 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.141 г	от 11.2 до 20.6 г	10.2%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.628 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Торт шоколадный мусс составляет 271,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	271.9 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	15.5 г	-%
	Углеводы	24.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	49.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ МУСС

Торт шоколадный мусс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,9 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 16,8 %, марганцем - 23,5 %, медью - 15,1 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Торт шоколадный мусс

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт шоколадный мусс, калорийность 271,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт шоколадный мусс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Салат из сардины, риса и укропа

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе