Рецепт домашнее песочное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты домашнее песочное печенье

Мука пшеничная 250 г
Сахар 50 г
Яичный желток куриный (Запекание) 45 г
масло удачный выбор кобрин 65% 17 г
Способ приготовления

Все привыкли, что домашнее песочное печенье готовится только с большим количеством масла. Экспериментируя, я нашла выход. Добавьте в тесто больше яичных желтков и раскатывайте очень тонко. Получается замечательное хрустящее песочное печенье. Этот рецепт домашнего песочного печенья очень полюбился нашей семье. Попробуйте и вы приготовить это хрустящее лакомство! Для приготовления домашнего песочного печенья Вам потребуется: 1 стакан муки; ¼ стакана сахара (можете больше добавить по вашему вкусу); 3 яичных желтка; 1 ст. л. сливочного масла; растительное масло для смазывания формы для выпекания; ванилин. Желтки смешать с сахаром и маслом.Тщательно перемешать венчиком. Постепенно ввести муку, смешанную с ванилином.Замесить эластичное песочное тесто для домашнего печенья.Раскатать тесто очень тонко (1,5-2 мм) (как на фото) на столе, присыпанном мукой.Формой вырезать печенье. Выложить на противень, смазанный маслом.Выпекать домашнее песочное печенье в духовке при температуре 160 градусов около 12-15 минут до легкой золотистости. Вкусные, хрустящие печенюшки, приготовленные по этому рецепту, понравятся и детям, и взрослым.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "домашнее песочное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 356.6 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 472 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 3.4% 826 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 3.9% 718 г
Углеводы 62.2 г 219 г 28.4% 8% 352 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.4% 833 г
Вода 16 г 2273 г 0.7% 0.2% 14206 г
Витамины
Витамин А, РЭ 147.3 мкг 900 мкг 16.4% 4.6% 611 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 2.7% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.1% 2647 г
Витамин В4, холин 136.89 мг 500 мг 27.4% 7.7% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 4% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 2.5% 1130 г
Витамин В9, фолаты 21.743 мкг 400 мкг 5.4% 1.5% 1840 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 2.1% 1327 г
Витамин D, кальциферол 1.039 мкг 10 мкг 10.4% 2.9% 962 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.347 мг 15 мг 9% 2.5% 1114 г
Витамин Н, биотин 8.437 мкг 50 мкг 16.9% 4.7% 593 г
Витамин РР, НЭ 2.5378 мг 20 мг 12.7% 3.6% 788 г
Макроэлементы
Калий, K 102.56 мг 2500 мг 4.1% 1.1% 2438 г
Кальций, Ca 30.66 мг 1000 мг 3.1% 0.9% 3262 г
Кремний, Si 2.794 мг 30 мг 9.3% 2.6% 1074 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 0.9% 3063 г
Натрий, Na 8.98 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 14477 г
Сера, S 70.26 мг 1000 мг 7% 2% 1423 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 4.5% 620 г
Хлор, Cl 32.32 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7116 г
Микроэлементы
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 62.86 мкг ~
Железо, Fe 1.732 мг 18 мг 9.6% 2.7% 1039 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 1% 2885 г
Кобальт, Co 4.009 мкг 10 мкг 40.1% 11.2% 249 г
Марганец, Mn 0.407 мг 2 мг 20.4% 5.7% 491 г
Медь, Cu 87.56 мкг 1000 мкг 8.8% 2.5% 1142 г
Молибден, Mo 10.239 мкг 70 мкг 14.6% 4.1% 684 г
Селен, Se 4.191 мкг 55 мкг 7.6% 2.1% 1312 г
Фтор, F 15.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26025 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 1.3% 2066 г
Цинк, Zn 0.8846 мг 12 мг 7.4% 2.1% 1357 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность домашнее песочное печенье составляет 356,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 356.6 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 62.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 16 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНЕЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

домашнее песочное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, холином - 27,4 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином H - 16,9 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 40,1 %, марганцем - 20,4 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен домашнее песочное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить домашнее песочное печенье, калорийность 356,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления домашнее песочное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги